ວິທີການ bake cake ໃນແບບຟອມ?

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ cake ຢ່າງເຫມາະສົມໃນ molds ເຈ້ຍໂດຍນໍາໃຊ້ຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງສູດຂອງ Easter baking ໄດ້, ແລະພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຂໍ້ໄດ້ປຽບແລະຂໍ້ເສຍຂອງການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະໄຫມນີ້.

cake Easter ໃນຮູບແບບເຈ້ຍ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມທັງຫມົດ - 500 ມລ;
• ຄີມສົ້ມປຸງແຕ່ງ - 500 g;
• ້ໍາຕານທາຍ - 620 g;
• ຂະຫນົມປັງເມັດທີ່ມີເກັດທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 2-2.2 ກິໂລ.
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 ຊິ້ນ;
• butter, peasant creamy-260 g
• ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 120 ມລ;
• ຍີດສົດທີ່ກົດດັນ - 95 ກໍາ;
• vanillin
• raisins without pits-320 g
• ເກືອຕາຕະລາງ - 10 g.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການແຕ່ງກິນ cake ໃນເຄື່ອງເຈ້ຍ, ເປັນເລື່ອງແນ່ນອນ, ກັບການສ້າງ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈອກນ້ໍານົມທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນພຽງເລັກນ້ອຍໄດ້ຖືກລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມເຊື້ອລາທັງຫມົດທີ່ລົ້ມລົງ, ສາມໂຕນ້ໍາຕານແລະແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີ, ໄຂ່ໄກ່ສາມຊະນິດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໃສ່ເປັນໂຟມຫນາ, ເພີ່ມສອງແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ, ແລະຫຼັງຈາກ dissolving ໄປເຊຍກັນທັງຫມົດ, ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດແລະຄີມສົ້ມ.

ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນເຮືອຂະຫນາດໃຫຍ່ພວກເຮົາປະສົມປະສົມເຊື້ອລາແລະສົ້ມ, ຈົ່ງລ້າງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມ, preheat ໃຫ້ກ່ອນປະມານຫ້າສິບອົງສາ, ປະມານເຈັດກຼາມເມັດແປ້ງ, stir ດີແລະສະຖານທີ່ໃນຄວາມອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍໃນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ. ທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເວລາທີ່ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງນໍ້າຫອມ, ພວກເຮົາປະສົມມັນຄ່ອຍໆແລະຫຼຸດລົງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດການທົດສອບ kneading ສຸດທ້າຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕີເຄື່ອງປະສົມທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບໄຂ່ໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຫນຶ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ fondant. ໃນຂະນະທີ່ whipping, ງາມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະງາມການປະສົມຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຫວານໄດ້ຖືກລາຍລະອຽດຫມົດ. ໃນຂີ້ຝຸ່ນຕື່ມ vanillin, ມັນເບີທີ່ອ່ອນຫຼາຍແລະການກະກຽມໄຂ່ whipped ກັບ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະ, pouring ເລັກນ້ອຍແປ້ງ flour, ພວກເຮົາບັນລຸໄດ້ບໍ່ເປັນຫນຽວ, ແຕ່ texture ຂອງ soft ຂອງການທົດສອບສໍາລັບ cake ໄດ້. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນໃນຄວາມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກການລ່ວງຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ປະສົມ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ສອງ, ພວກເຮົາປົນ raisins ໄດ້ລ້າງລ່ວງຫນ້າ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະ sprinkled ກັບ flour. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຄັ້ງທີສາມ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນ molds ເຈ້ຍ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານທັງຫມົດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ໃນຂະນະທີ່ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນຄວນລະມັດລະວັງໃນການຍ້າຍຂະຫນົມຂອງເຄ້ກໃນຮູບແບບເຈ້ຍກັບເຕົາອົບຮ້ອນ. ອຸນຫະພູມຂອງມັນຄວນຈະຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຢູ່ 180 ອົງສາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ພັກອາໄສຂອງຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບໄດ້ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາແລະສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍສະເລ່ຍຈາກເວລາ 20 ຫາ 40 ນາທີ. ແຕ່ສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນໃຈມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງເຄ້ກສໍາລັບ skewers ໄມ້ແຫ້ງ.

ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະ bake cake ໃນ molds ເຈ້ຍ?

ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຄໍາອະທິບາຍຂອງສູດອາຫານຂ້າງເທິງ, ເຄ້ກເຈ້ຍສໍາລັບກິນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກຮູບແບບອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກນ້ໍາມັນແລະລີດດ້ວຍແປ້ງຫຼື ມີ manga ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນພາຍຫຼັງກິນເຫຼົ້າສາມາດຖືກປ່ອຍໄວ້ໃນກະດາດກະດາດໂດຍບໍ່ມີການຖອນ, ແລະນີ້ບໍ່ໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮູບລັກສະນະຫຼືລົດຊາດຂອງເຄື່ອຍທີ່ເຮັດພ້ອມແລ້ວ. ພວກເຂົາຈະບໍ່ເຊົາ, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມແລະບໍ່ແຫ້ງ. ປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ. ແລະການຂາດແຄນຂອງພວກເຂົາແມ່ນພຽງແຕ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການຖິ້ມ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນມາທົ່ວໄປຂອງສົມຄວນມັນບໍ່ຈໍາເປັນແທ້ໆ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ cake Easter ໃນ molds ເຈ້ຍ. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ສູດອື່ນໃດ, ທີ່ທ່ານມັກ, ຜົນໄດ້ຮັບໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຍິນດີ.