pies Yeast ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີປະສິດທິຜົນໂດຍສະເພາະແມ່ນຫຼືຕ່ໍາພະລັງງານ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າມັນມາກັບ pampering ຕົວທ່ານເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເລືອກຂອງການຢຸດຫຼາຍໃນການສະບັບນີ້ຂອງ baking. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍເວລາຫລາຍເກີນໄປສໍາລັບຄໍາແນະນໍາ, ຂໍໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນທັນທີດ້ວຍເມັດເຊື້ອລາ, ສູດທີ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕໍ່ມາ.
ສູດສໍາລັບ pie yeast ມີຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1 1/2 ລາຍການ;
- yeast-4 tsp
- sugar-2 tsp
- flour-3 items
- salt-pinch
ສໍາລັບ pie ໄດ້:
- ນົມ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/3;
- ຜັກ - 1/2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ປົນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາແລະອອກຈາກ 5 ນາທີ. ປົນແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະປະສົມປະສົມແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂເມັດ, ຄ່ອຍໆຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາອອກຈາກ dough kneaded ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບປະສົມຂອງໄຄແລະນໍ້າຕານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດ cake. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດກວມເອົາຫມາກໂປມ stuffing ກັບ batter, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຕິບັດຫຼາຍໂດຍການແບ່ງປັນ cake ເຂົ້າໄປໃນ buns ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 8 ພາກສ່ວນ, ແຕ່ລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນ tape ແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມ. "ຫອຍ" ຈາກ dough ຖືກວາງໄວ້ໃກ້ຊິດກັນແລະຊ້ໍາກັບນົມ. ພວກເຮົາໃຫ້ pie 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ຢູ່ 180 ອົງສາ 20-25 ນາທີ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ຜັກສາມາດນໍາໄປໃສ່ໄດ້ດ້ວຍ ເກັດ .
ສູດສໍາລັບ pie yeast ມີເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
- mozzarella-100 g
- cheddar-100 g
- ສີຂຽວສົດ - ຊໍ່;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດຫມາກງາແລະເມັດ poppy - 1 tbsp. ບ່ວງ
- dough yeast.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ຂັດກັບເນີຍແຂງແຂງແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່. ເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນແລະເກືອກັບຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. dough men rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ, ແຈກຢາຍແຜ່ນ cheese ໃນພື້ນຜິວແລະມ້ວນມ້ວນມ້ວນ. ພວກເຮົາຕັດມ້ວນໃນທົ່ວ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ສິ້ນສຸດລົງ, ແລະປາຍແມ່ນຮວບຮວມກັນເພື່ອປະກອບເປັນ bagel. ໃສ່ນ້ໍາຜຶ້ງດ້ວຍຫມາກໄຂ່ຫລັງແລະນົມ, ລົ່ນດ້ວຍແກ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ pie yeast ມີຊີ້ນແລະກະລໍ່າປີ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast;
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ຜັກກາດຂາວ - 1/2 ຫົວ;
- ໄຂ່ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- onions-1 pc
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນ stuffing ສີນ້ໍາສຸດຜັກນ້ໍາ, ບໍ່ລືມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຜັກກາດ shred ແລະ tushim ຕາມປົກກະຕິຈົນກ່ວາປາທີ່ມີການນໍາຫມາກເລັ່ນ. ເຫັດແມ່ນປວດແລະຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pie ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍ stuffing. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຕິດຕາມດ້ວຍຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດ, ໄຂ່ແລະຜັກກາດແປ້ງ. ວາງຂອບຂອງ dough ທີ່ມີຊອງແລະການຂີ້ຝຸ່ນດ້ານຫນ້າຂອງ pie ກັບນ້ໍາໄດ້. ໃຫ້ dough ມາສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 oven ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ pie yeast ມີ cherries
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມເນີຍ - 180 ກໍາ
- dough yeast;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- cherries (without pits) - 150 g
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 1/4 tbsp.
ການກະກຽມ
dough Yeast rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ລ່ຽມທີ່ຍາວນານຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາແຈກຢາຍ layer ຂອງ cheese ສີຄີມ, mashed ກັບ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໄຂ່. ພວກເຮົາແຈກຢາຍ cherries ເທິງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ສູດນີ້ສໍາລັບ pie yeast ສາມາດໄດ້ຮັບການຊ້ໍາກັບ jam, ລ່ວງຫນ້າ emptying ຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ທັງສອງດ້ານຂອງ cake ແມ່ນ tampered ແລະການຕັດແມ່ນເຮັດໃນດ້ານ. ພວກເຮົາໃຫ້ການທົດສອບ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາ bake cake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້, ນ້ໍາຢອດ້ໍາຕານຈາກຝຸ່ນແລະນ້ໍາ.
pie ໄວໃນ multivarque, ອີງຕາມສູດນີ້, ແມ່ນການກະກຽມໃນໂຫມດ "ການອົບ" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.