Dough ສໍາລັບ cupcakes

Cupcake ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານໃຫ້ປະລາດໃຈ, favorite ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຂອງຫຼາຍໆປະເທດຂອງໂລກ. ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ການຄັດເລືອກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຫານ, ສິ່ງເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ - ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມີ pastries ອ່ອນແລະ delicious. ໃຫ້ເບິ່ງບາງສ່ວນຂອງສູດການທົດສອບສໍາລັບ cupcakes, ແລະທ່ານຈະເຫັນນີ້.

Dough ສໍາລັບ cupcakes ສຸດນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir - 1 item
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• flour wheat - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• baking powder - pinch.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ dough ສໍາລັບ cupcakes ໄດ້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນໃນໄມໂຄເວຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນຖົງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງຫຼືໂຊດາ, ເຊິ່ງຖືກທໍາລາຍດ້ວຍສົ້ມ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ງາມ້ໍາຕານ, flour ແລະ knead dough ເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບການກະກຽມແລະກໍານົດມັນເພື່ອ bake ໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາໄດ້. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກວດສອບດ້ວຍການຈັບຄູ່ຫຼືແຂ້ວ.

ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ cake ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-300 g
• margarine-200 g
• sugar-150 g
• ຫມາກໄມ້ candied - 100 g;
• raisins-100 g
• ຫມາກ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 50 g;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• rum-1 tbsp ບ່ວງ
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຂອງວິເຄາະທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ cupcakes ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຕີ butter ກັບ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ເກືອແລະນາວ. ພວກເຮົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປາດຖະຫນາຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໃນຮູບແບບ breadmaker ແລະນອນຫລັບກັບ flour ແປ້ງ, ປະສົມກ່ອນຫນ້ານີ້ດ້ວຍ soda ຫຼືຝຸ່ນ baking. ພວກເຮົາເພີ່ມຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈ, ຫມາກໄມ້ raisins ແລະແກ່ນ. ພວກເຮົາຜະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍຕົນເອງແລະເຮັດໃຫ້ແມ່ພິມໃນຜູ້ປະດັບເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Cupcake", crust - "ແສງສະຫວ່າງ". cupcake delicious ຂອງພວກເຮົາ ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ ກຽມພ້ອມ! ຜົງຕົ້ມດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານ, ຫຼືງາມເລດໂກເລດໄດ້.

Dough ສໍາລັບ cake ໃນ multivark ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• margarine-200 g
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• flour-300 g
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• raisins-200 g

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ຜົງຕົ້ມເລັ່ນແມ່ນຖືກລະບາດຢ່າງລະມັດ້ງກັບນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່, ເພີ່ມ vanillin ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ໃນ dough ສໍາລັບ cake ໃນ multivarke ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ raisins, ທີ່ຖືກລ້າງຢູ່ໃນລ່ວງຫນ້າແລະແຊ່ນ້ໍາໃນໄລຍະສັ້ນໆໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນມັນ swells ແລະກາຍເປັນອ່ອນໂຍນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຂຸດລົງໃນຝຸ່ນແລະຜົງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກເທິງຫາລຸ່ມ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງປາຄວນຈະຄ້າຍກັບນໍ້າເຜິ້ງຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນເບື້ອງລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະຈາກນ້ໍາມັນມະຫາຊົນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຫລາຍໆແລະຄ່ອຍໆອອກຖ້ວຍຂີ້ເທ້ສໍາລັບ cupcakes ດ້ວຍ raisins. ເລືອກໂຫມດ "Baking" ໃນອຸປະກອນແລະຕັ້ງໂມງຈັບເວລາໃຫ້ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການກຽມພ້ອມ, ໂດຍໃຊ້ຖູແຂ້ວປົກກະຕິສໍາລັບການນີ້. ພຽງແຕ່ຕິດມັນເຂົ້າໄປໃນ cupcake ແລະເອົາມັນອອກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຂີ້ເຫຍື້ອຂອງມັນຂັດມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖ່ານກ້ອນແມ່ນບໍ່ທັນພ້ອມເທື່ອ. ໃນກໍລະນີນີ້, prolong the baking time a little.

Cupcakes ຈາກ pastry cottage cheese

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມ
• ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
• margarine-300 g
• flour-2 items
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນປະສົມກັບເນດ, ສົ້ມກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນຢືນຢູ່ປະມານ 15-20 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ລື່ນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫຼືຢູ່ໃນເຕົາອົບ microwave, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ໄປຫາເນີຍແຂງກະປ໋ອງແລະໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ທັງຫມົດ stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນທາດແປ້ງແລະແວ່ນຕາຂອງ flour ແປ້ງ. Knead dough ໄດ້.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາໂລຫະ silicone ຫຼືໂລຫະສໍາລັບ cupcakes baking, ໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ dough ປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແທ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ. ຈົ່ງຕົ້ມມັຟຟິນໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາບໍລິການ pastry ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຊາ, ນົມ, ກາເຟ, ວຸ້ນຫຼື compote.