Chokeberry ແມ່ນແປ້ງຫມາກມີເນື້ອ, ແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ສູດຂອງເປົ່າຂອງ compotes ຈາກຫມາກໂປມ ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ chokeberry ສີດໍາແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Compote of apples with chokeberry for winter
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໄມ້ຂອງ chokeberry - 170 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 125 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຫມາກໂປມທີ່ລ້າງດ້ວຍຊິ້ນແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າກັນໃນຈອກທີ່ມີການກຽມພ້ອມ. Pour ໃນໄລຍະເທິງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ງາມ້ໍາຕານ. ປະລິມານຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ. ຫມາກຢານ້ໍາຮ້ອນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ຫມາກຂີ້ເຖົ່າດ້ວຍຫມາກໂປມ, ມ້ວນຂຶ້ນ, ເອົາລຸ່ມລົງ, ຫໍ່ມັນດີແລະໃຫ້ມັນເປັນມື້ເພື່ອຢືນ. ເກັບ compote ນີ້ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ການໃຊ້ compote ຫຼາຍກວ່າ, ການອີ່ມຕົວຫຼາຍຈະມີລົດຊາດ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ chokeberry ສີດໍາ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນສຸກ - 800 ກໍາ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ blackberries aronia - 240 ກໍາ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 800 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 350 ກໍາ;
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາກະກຽມ້ໍາຖ້ວມ: ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ້ໍາຕານມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສໍາເລັດສົມບູນຂອງຕານ້ໍາຕານແລະຕົ້ມປະມານ 3 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມແລະຂີ້ເທົ່າພູເຂົາຈາກລໍາຕົ້ນ. ໃນຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາຕັດອອກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາແຜ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໂປມໃນຖ້ວຍ, ງາມທັນທີທີ່ມີຢານ້ໍາຕົ້ມແລະ cork. ໃຫ້ compote ນີ້ດີກວ່າຢູ່ໃນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈອກບໍ່ໄດ້ລະເບີດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກ chokeberry ແລະຫມາກໂປມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນຫວານແລະສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 4 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- berries rowan aronia-200 g
ການກະກຽມ
ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ມັນດີກວ່າມັນໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ, ນ້ໍານ້ໍາບໍ່ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ລົດຊາດຂອງ compote ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມແລະ chokeberry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ທັນທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ແລະວ່າ compote ໄດ້ຮັບສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະຖືກຜະລິດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ປະມານເກືອບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງຫມາກໂປມສົດແລະ chokeberry ສາມາດໄດ້ຮັບການຂວດແລ້ວໂດຍແວ່ນຕາ.
compote ກະປ໋ອງຂອງຫມາກໂປມແລະ chokeberry ສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຈືດ - 900 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- Aronia argentiana-400 g
- ຫມາກໂປມ, pears, plum - ສໍາລັບ 200 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກແລ້ວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ashberry, blanched ແລະ thrown ກັບ colander ໄດ້. ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວຕັດຊິ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຫຼັກ, ພາກສ່ວນແກ່ນ, peduncles ໄດ້. Blanch ປະມານ 7 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ, ສະຫຼັບກັບ rowan. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຢອດຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາກວມເອົາກັບ lids steamed ແລະ sterilize jars ລິດສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ມັນເຖິງ.
Compote of pears, apples and chokeberry black
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 500 g;
- pears ຫວານ - 500 g;
- ຫມາກໄມ້ຂອງ chokeberry - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ລະມັດລະວັງຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ຕັດອອກພາກສ່ວນ seminal. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ashberry ແລະງາມສໍາລັບ 5 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ເປັນ. ທະນາຄານທີ່ດີດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ mustard ຫຼືເນດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນື້ງ. lids ຍັງຕົ້ມ. ໃນ jars ການກະກຽມທີ່ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ pears ກັບຫມາກໂປມ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, 30-40 ນາທີຢືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ພວກເຮົາດື່ມ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າຢານ້ໍາຕົ້ມ. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີແລະຕື່ມໃສ່ຖັງ. ພວກເຮົາມ້ວນໃສ່ຝາທີ່ມີນ້ໍາມັນຂຸ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນລົງ, ປົກຄຸມມັນດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນແລະໃຫ້ເຢັນລົງ. ພວກເຮົາເກັບຝຸ່ນດັ່ງກ່າວໃນເຢັນ.