ຫົວໃຈສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຈາກການເສີມອາຫານເພື່ອຄ່ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບເບຍ, ແລະໃນທາງກັບກັນ. ການປຸງແຕ່ງຫົວໃຈໄກ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນທຸລະກິດນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັກສາພວກເຂົາທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຍ້ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານແລະເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງ. ມັນແມ່ນສໍາລັບປະເພດການກະກຽມນີ້ທີ່ multivark ແມ່ນເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງ, ເມື່ອ warmed ຂຶ້ນ, ສະຫນອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຢາກຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການກະກຽມຫົວໃຈໄກ່ໃນ multivarka ຕື່ມອີກ.
ຫົວໃຈໄກ່ຂົ້ວໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈໄກ່ - 300 ກຼາມ;
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 1/2 tsp;
- ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນຂິງ - 1/2 tsp;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1/2 tsp;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ຊິ້ນນາວສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ຂັດຂື້ນນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ແຫຼວໃນ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ , ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແປ້ງເລັກນ້ອຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຫົວໃຈໄກ່ໃນຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາດອງຈາກ 30 ນາທີເຖິງ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງຫົວໃຈໄກ່ໃນເຄື່ອງຫມາຍ "Redmond" ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດປຸ່ມ "Baking" ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຈອກຮ້ອນ multivarka ງາມນ້ໍາແລະຫົວໃຈໄກ່ໄວ fry ໂດຍກົງໃນ marinade ໄດ້. ໃນໄລຍະ frying, marinade ຈະກາຍເປັນ glaze glaze ທີ່ຈະກວມເອົາຫົວໃຈໃນ layer uniform.
ເມື່ອຫົວໃຈມີຄວາມພ້ອມ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ສອກດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຕົ້ມນາວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມຫົວໃຈສໍາລັບຕາຕະລາງ buffet, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະທູ້ກ່ອນຫນ້ານັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ skewers.
ສູດສໍາລັບຫົວໃຈໄກ່ແລະ ventricle ໃນອິນເດຍໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈໄກ່ - 250 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ດິນເຜົາ - 1/2 tsp;
- ກະດູກ ventricles - 250 g;
- ຜົງແປ້ງ - 2 ຊ້ອນຊາ
- coriander ສົດ - ສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
Multivarku ລວມຢູ່ໃນໂຫມດ "Heating", ໃຫ້ນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມດ້ວຍແກງ curry ແລະຫມາກພິກ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ຍິນລົດຊາດຜັກທຽມທີ່ຈະແຈ້ງ, ໃຫ້ປ່ຽນ "Baking". ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ overcook ຜັກທຽມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະກາຍເປັນຂົມ. ກັບການປະສົມເຜັດ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກພິກຕາມລະດູການດ້ວຍຫົວໃຈແລະຫົວໃຈ. ພວກເຮົາກໍານົດເວລາໃຫ້ 30 ນາທີ, ເພີ່ມ 125 ml ຂອງນ້ໍາແລະປິດຝາຂອງອຸປະກອນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທັງຫມົດ evaporates, ສີນ້ໍາຫົວໃຈໄກ່ stewed ແລະກະເພາະອາຫານໃນ multivark, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງ, sprinkling coriander ຟັກລະອຽດ.
ຫົວໃຈໄກ່ສູດຫົວໃຈໃນ multivark
ອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບສໍາລັບເບຍແມ່ນຫົວໃຈໄກ່ໃນການຕົ້ມເລິກ. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຢ່າງໄວວາ, ແລະເນື່ອງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ sauces ທີ່ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, ຈໍານວນຂອງການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຄາດຄະເນໃນອາຍແກັສ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈໄກ່ - 300 ກຼາມ;
- flour-80 g
- kefir - 1 item
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bread crumbs ສໍາລັບ breading.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄວາມຮ້ອນປະມານ 3-4 ຊຕມຂອງນ້ໍາຜັກເພື່ອສ້າງເປັນປະເພດຂອງ frying ແລະກໍານົດແບບ "ຮ້ອນ", ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຖືກອົບອຸ່ນດີຂຶ້ນແລະຮັບປະກັນການຮາກດຽວກັນ
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນຂຶ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງແຍງຫົວໃຈຂອງໄກ່. ການກະກຽມ ຫົວໃຈໄກ່ ໃນການປູກຝັງທີ່ມີການຕົ້ມເລິກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫົວໃຈລ້າງແລະຕາກແດດແມ່ນຖືກໃສ່ໃນແປ້ງທີ່ປະສົມກັບເກືອທີ່ດີຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫົວໃຈແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ whipped ກັບ kefir, ແລະສຸດທ້າຍ sprinkle ກັບ breadcrumbs. ຊາກຂອງ breadcrumbs ແມ່ນ shaken ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້ໃນໄລຍະ frying.
ໃນປັດຈຸບັນ, ໃຫ້ເຮົາຫຼຸດລົງຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຈີ່ຈົນກ່ວາເຄືອບສີທອງອ່ອນ. ຈັດແຈງຫົວໃຈທີ່ສໍາເລັດຮູບໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມເພື່ອກໍາຈັດນ້ໍາມັນຜັກຫລາຍເກີນໄປ. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຊອດ.