ວິຕາມິນ C ມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ versatile ກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ, ຫຼາຍຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນບໍ່ມີມັນ. ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບອາຊິດໂບລິກໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແຕ່ມັນແຕກຕ່າງຈາກສັດບາງຢ່າງບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້. ແລະດັ່ງນັ້ນທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີວິຕາມິນ C. ເລື້ອຍໆ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີວິຕາມິນ C?
ວິຕາມິນ C ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຂອງພືດຕົ້ນ - ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເນື້ອໃນຂອງຫມາກມີເນື້ອແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ສີດໍາ, ທະເລ, buckthorn, prince, juniper, ມີປະລິມານສູງເຖິງ 250 ມລກຂອງວິຕາມິນນີ້ໃນອາຊິດຊີໂບລິກ. ຜູ້ນໍາທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນຈໍານວນຂອງວິຕາມິນຊີທີ່ມີອົງປະກອບ - ມີຮວງສູງ (1200 mg - ແຫ້ງ, 650 mg - ສົດ).
ແຕ່ໃນບັນດາຫມາກໄມ້ທີ່ມີວິຕາມິນ C ມີແຊ້ມ:
- kiwi-180 mg
- ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ຽງ, grapefruit - 60 ມລກ;
- lemons-50 mg
- tangerines-40 mg
- quince, ຫມາກນັດ, ຫມາກໂມ - 20 ມລກ;
- persimmon, plum-15 mg
- ຫມາກໂປມ, pears, peaches, apricots , ຫມາກກ້ວຍ, plum, ຫມາກໂມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຂີ້ຫມູ - 10 ມລກ;
- ຜັກ, ຫມາກມ່ວງ - 5 ມລກ;
- figs-2 mg
ຫຼາຍອາຊິດ ascorbic ແລະໃນບາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ:
- honeysuckle-150 mg
- ພູຂີ້ເຖົ່າ - 70 ມລກ;
- strawberries, strawberries - 60 ມລກ;
- currant ສີແດງ - 40 ມລກ
- gooseberries - 30 ມລກ;
- raspberry, cowberry, cranberry, cherry, cherry - 15-20 ມລ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາເທົ່ານັ້ນ. ວິຕາມິນ C ກໍ່ສາມາດສູນເສຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຍ້ອນການເກັບຮັກສາແລະການກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ຫມາກໄມ້ , ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກຄວນຖືກເກັບຮັກສາ, ປິດອອກຈາກແສງແດດ, ຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນ (cellar, ຕູ້ເຢັນ), ແລະດີກວ່າ - ໃນຮູບແບບ frozen. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການສັງເກດ, ຫຼັງຈາກການເກັບຮັກສາບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນຊີແມ່ນສູນເສຍ.
ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຜັກກາດວິຕາມິນ C, ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ແຕ່ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອແມ່ນສົດໃຫມ່ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ.