Kissel ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຮ້ານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ແຕ່ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດມັນຈາກທາດແປ້ງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນທ່ານກັບສູດຕ່າງໆເຊິ່ງທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະທໍາມະຊາດ.
ສູດສໍາລັບວຸ້ນຈາກທາດແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ - 300 ກໍາ;
- sugar-150 g
- ທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນ - 4 tsp;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການເຮັດ kisel ຈາກທາດແປ້ງ? ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນແລະໃສ່ໄຟ. ທາດແປ້ງ dilute ໃນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແຫຼວແລະປົນກັນດີ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນນໍ້າທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາກວມເອົານໍ້າຕານແລະປົນມັນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆມີເສັ້ນໃຍເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາແນະນໍາການປະສົມແປ້ງ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະເອົາຊີ້ນປະສົມອອກຈາກແຜ່ນ. ພວກເຮົາເອົາອອກຫມາກວຸ້ນວຸ້ນວ່າງຈາກແປ້ງໃນແວ່ນຕາແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ, ຈົນກ່ວາເຄື່ອງດື່ມຍັງບໍ່ທັນໄດ້ກວມເອົາຟິມ.
Kissel ຈາກ compote ແລະທາດແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- berry compote - 2 ລິດ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ການກະກຽມວຸ້ນຈາກ compote ທາດແປ້ງ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດກາງ. ເວລານີ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆຂອງນາວ, ຫຼືພຽງແຕ່ບີບອອກນ້ໍາຈາກມັນ. ທາດແປ້ງແມ່ນເກີດຂື້ນໃນນ້ໍານ້ອຍ. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາບວມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້, ເອົານ້ໍາມັນຈືດໆອອກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມວຸ້ນຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະມີລົດຊາດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານທັນທີທັນໃດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ວຸ້ນຫນາຈາກສານແປ້ງແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງສີແດງ - 0,5 ລາຍການ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- jam strawberry - 50 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 225 ມລ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຄວາຍ, ເອົາອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອລົງແລະເຮັດໃຫ້ເປວໄຟນ້ອຍລົງ. ໃນຂະນະທີ່ແຫຼວໄດ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຫມາກໄມ້ຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍພຽງແຕ່ຢານ້ໍາຫວານເທົ່ານັ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ dilute ທາດແປ້ງໃນນ້ໍາແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ງາມອອກ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຢານ້ໍາແລະແຕ່ງກິນເຄື່ອງດື່ມປະມານ 10 ນາທີ, stirring ປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນມັນ, ແຈກຢາຍມັນໃນພາກສ່ວນ, ແລະໃຫ້ບໍລິການວຸ້ນສໍາເລັດໃນຕາຕະລາງ.
Cranberry jelly ຈາກທາດແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberry - 1 item
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 2 ແຊມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລະມັດລະວັງຄັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລ້າງໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະໃສ່ມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ, ຮູ້ບຸນຄຸນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍຜ່ານການ sieve ຫຼື squeeze ຜ່ານ gaze. ການບີບນ້ໍາຈືດໃຫ້ 2 ແກ້ວນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ແລ້ວກັ່ນຕອງ. ໃນນ້ໍາຕານທີ່ຖືກກະກຽມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະ stirring, ພວກເຮົາໃຫ້ນໍ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຕົ້ມ. ໃນ kissel ກຽມພ້ອມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະທາດແປ້ງງາມໃນນ້ໍາ cranberry ແລະປົນກັນດີ.
ສູດສໍາລັບ cherry kissel ຈາກທາດແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry - 1 item
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 3 ລາຍການ;
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Cherry ດີ rinsed ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເອົາອອກຢ່າງລະອຽດກະດູກ, ງາມ້ໍາຕານແລະໃນຮູບແບບນີ້ອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາປະສົມມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອຫຼາຍຄັ້ງກັບບ່ວງ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຫຼາຍແມ່ນປ່ອຍອອກມາ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແຍກຕ່າງຫາກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີນ້ໍາຖ້ວມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຮາກນ້ໍາຮ້ອນ, ຕົ້ມແລະກັ່ນຕອງຜ່ານກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກເທທາດແປ້ງ diluted, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເອົາອອກຈາກໄຟ, ງາມ້ໍາຫມາກມີເນື້ອແລະປະສົມ.