ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າເພື່ອຈະງາມແລະສຸຂະພາບ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີ ວິຕາມິນ . ພວກເຂົາສາມາດສະຫນອງໃຫ້ທັງອາຫານທີ່ມີມູນຄ່າສູງແລະຢາເສີມວິຕາມິນ. ແຕ່ວິທີການທີ່ຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ວິຕາມິນພວກເຮົາບໍລິໂພກໃນມື້ນີ້ກັບຄ່ໍາ, ແລະວິທີການຮັບຮູ້ວ່າວິຕາມິນທີ່ບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາ, ຕົວຢ່າງແລະຕົວເລກ, riboflavin ແມ່ນຫຍັງແລະມັນກິນແມ່ນຫຍັງ.
ຄຸນລັກສະນະ
Riboflavin ຫຼືວິຕາມິນ B2 ຫມາຍເຖິງ flavonoids (ສານສີເຫຼືອງ). ມັນເປັນວິຕາມິນນ້ໍາທີ່ບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຮັບປະສິດທິພາບຂອງມັນ. A microflora intestinal ມີສຸຂະພາບຍັງສາມາດຜະລິດ riboflavin ຕົວຂອງມັນເອງ.
ການໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກວິຕາມິນທີ່ມີເນື້ອໃນ B2 ຄວນໃຊ້ເວລາກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງ riboflavin ທີ່ມີອາຫານໃນກະເພາະອາຫານ.
ວິຕາມິນ riboflavin ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໂດຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຂະບວນການຂອງການທໍາລາຍ provoke exposure ກັບແສງແດດ. Riboflavin ທົນທານຕໍ່ອາຊິດອາຊິດ, ແຕ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດທີ່ເປັນດ່າງ. ຜັກສ່ວນໃຫຍ່, ໃນປະລິມານຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍປະເພດ, ມີ B2, ແຕ່ສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງມັນ, ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຜັກ.
ຜົນປະໂຫຍດ
Riboflavin ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຈໍານວນຂະບວນການອັນສໍາຄັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນການສັງເຄາະ hemoglobin, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຮໍໂມນ. ນອກຈາກນັ້ນ, B2 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການລະລາຍໂປຕີນ, ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສັງລວມຂອງ ATP - adenosine triphosphate, ເຊິ່ງແມ່ນວ່າມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຄື່ອງຈັກຂອງຮ່າງກາຍ".
Riboflavin activates ການເຮັດວຽກຂອງວິຕາມິນອື່ນໆ: B6, ອາຊິດໂຟລິກ, PP ແລະ K. ວິຕາມິນ B2 ຮ່ວມກັບວິຕາມິນ A ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບສຸຂະພາບຕາໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຂອງໂກນແລະ rod.
ສໍາລັບຄວາມງາມຂອງຜົມ, ເລັບແລະຜິວຫນັງຍັງບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີ B2. ນອກຈາກນັ້ນ, riboflavin ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງໃຫມ່, ສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງຕັບແລະອະໄວຍະວະການຈະເລີນພັນ.
ຂາດການ riboflavin
ໃນກໍລະນີຂອງການຂາດແຄນ riboflavin, ອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ:
- ການປອກເປືອກຢູ່ໃນມຸມຂອງປາກ, ໃນປາກ;
- seborrhea ພາຍໃຕ້ແລະສຸດປີກຂອງດັງ, ຮອບຫູ;
- ການອັກເສບ, ສີແດງສົດໃສຂອງລີ້ນ;
- ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍ;
- ບັນຫາທີ່ມີວິໄສທັດ;
- ຄວາມເຈັບປວດແຫຼມໃນກ້າມຊີ້ນ;
- photophobia
- ຫຼຸດລົງຄວາມຢາກອາຫານ;
- ຊ້າກິດຈະກໍາທາງຈິດ;
- conjunctivitis ແລະ cataract.
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອາການເຫຼົ່ານີ້, ພິຈາລະນາອາຫານທີ່ມີ riboflavin:
- ຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດ;
- ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂມັນ;
- cedar and almond nuts
- spinach
- goose
- buckwheat
- ປາ
- peas
Riboflavin ໃນອາຫານແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ເປັນປະຈໍາວັນຂອງ B2. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ ເຫັດ , ຜັກແລະຫມາກໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ riboflavin, ແຕ່ບໍ່ມີອາຫານຊີ້ນແລະນົມໃນອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດກວມເອົາປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ B2.
ອັດຕາການບໍລິໂພກຂອງ 2 ຕໍ່ມື້:
- ໃນເດັກນ້ອຍ 1,0 - 1,8 ມມ;
- ໃນເດັກ 0,5 - 0,6 mg;
- ໃນແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ກໍາມະນົມ, 1.6-2.2 ມລ;
- ໃນຜູ້ໃຫຍ່ 1,3 - 1,6 ມລ.
ບໍ່ຄວນຢ້ານກົວກ່ຽວກັບ hypervitaminosis riboflavin, ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມເກີນ B2 ຖືກອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດໃນສີເຫລືອງສົດໃສ.
ການຂາດແຄນ riboflavin ເກີດຂຶ້ນຈາກການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ທີ່ຖືກລົບກວນ, ເມື່ອຝາຂອງມັນບໍ່ດູດຊຶມສານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂາດແຄນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍ antagonists, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດອື່ນໆ:
- ມະເລັງ
- ໄຂ້
- thyroid disease
ມັນແມ່ນສໍາລັບພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ B2 ຖືກບໍລິໂພກໃນຈໍານວນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ riboflavin ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນການເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄັ້ງ.
ໃນການຊີ້ນໍາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ riboflavin, ແມ່ຍິງຖືພາແລະ lactating ຍັງປາກົດ, ການບໍລິໂພກ B2 ຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນລະຫວ່າງການຖືພາວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນນີ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງແມ່ຍິງແລະສໍາລັບແມ່ທີ່ເປັນພະຍາບານມັນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປິ່ນປົວຫລັງຈາກເກີດລູກ.