ນົມສົ້ມເດັກນ້ອຍ

ບ້ານມອມທຸກໆສະເຫມີພະຍາຍາມເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບລູກຂອງເຈົ້າ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນເວລາທີ່ລາຄາໃນຮ້ານຄ້າໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວດັ່ງນັ້ນການຊື້ເດັກນ້ອຍທຸກໆມື້ທີ່ດີ kefir ແມ່ນລາຄາແພງແລະລາຄາແພງຫຼາຍ. ຢ່າກັງວົນ, ມີວິທີທາງອອກ - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ kefir ຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ ເອງ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານແນ່ນອນວ່າມັນກໍ່ຈະແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນກໍ່ສົດແລະມັນຊ່ວຍຮັກສາວິຕາມິນແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ນົມສົ້ມເດັກນ້ອຍຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 200 ມລ;
• kefir 2,5% - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພິຈາລະນາວິທີງ່າຍໆວິທີການກະກຽມນົມສົ້ມລູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແກ້ວ sterile ເດັກນ້ອຍແລະງາມໃນມັນແລ້ວຕົ້ມແລະເຢັນ້ໍານົມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ kefir ພຽງເລັກນ້ອຍແລະອອກສໍາລັບການປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ສໍາເລັດ. ຫຼັງຈາກ 8 ຊົ່ວໂມງ, ນົມສົ້ມນົມສົດແລະທໍາມະຊາດແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ນົມສົ້ມເດັກນ້ອຍຢູ່ທີ່ leaven

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບເລີ່ມຕົ້ນ:

• ນົມ - 50 ມລ;
• Narine - 1 ຂວດ.

ສໍາລັບໂຍເກີດ:

• ນົມ - 200 ມົນ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຂອງນົມສົ້ມຈາກການເລີ່ມຕົ້ນ: ້ໍານົມອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 40 ອົງສາແລະເພີ່ມແກ້ວ narine, ເຊິ່ງຖືກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ thermos ແລະອອກສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມການຫມັກໃນ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ້ໍານົມ sterilized ແມ່ນ heated ກັບ 40 ອົງສາ. ຕື່ມການ starter ກະກຽມທີ່ຜ່ານມາ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະງາມດື່ມໃນຕຸກ thermos ໄດ້. ພວກເຮົາກໍາລັງລໍຖ້າປະມານ 7 ຊົ່ວໂມງແລະມີຄວາມສຸກກັບນົມສົ້ມທີ່ແທ້ຈິງ.

ນົມສົ້ມນົມ 6 ເດືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 400 ມລ;
• kefir starter-3 tsp

ການກະກຽມ

້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເປັນ saucepan ແລະເພີ່ມ kefir starter, ການກະກຽມຈາກເຫັດ kefir. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ napkin ແລະອອກຈາກໂມງຢູ່ທີ່ 10 ສໍາລັບ leaven ໄດ້.

ສູດສໍາລັບນົມສົ້ມລູກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 1 ລິດ
• ຄີມສົ້ມ - 30 ມລ;
• bifidumbacterin

ການກະກຽມ

ນົມຖືກຕົ້ມດີ, ພວກເຮົາເຢັນໄປ 40 ອົງສາ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ bifidumbacterin ຜົງ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ນົມສົ້ມສໍາລັບເດັກນ້ອຍໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir 2% - 250 ມົນ
• ້ໍານົມ 2.5% - 2 ລິດ.

ການກະກຽມ

້ໍານົມງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ multivarka ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຢັນກັບ 40 ອົງສາແລະເພີ່ມ kefir ກັບມັນ. ເປີດຟັງຊັນ "ຄວາມຮ້ອນ" ແລະບັນທຶກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ການປະສົມສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍານົມອອກມາໃຫ້ຂວດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະສົ່ງໃຫ້ 5 ຊົ່ວໂມງໃນການຕົ້ມໃນຕູ້ເຢັນ.

ຈາກຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: casserole ສຸດ kefir , ແນ່ນອນວ່າຈະຕ້ອງການຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.