ກະລໍ່າປີ Stewed ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຊອກຫາໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີເອົາຜັກກາດໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າທີ່ຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ.
ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed ກັບຊີ້ນໃນເຄື່ອງຄົວຄວາມກົດດັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ຊີ້ນງົວ - 400 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ກິນຊີ້ນງົວ, ລ້າງມັນ, ເອົານໍ້າມັນ, ແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ, ໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດ, ປິດຝາປິດແຫນ້ນແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ລະມັດລະວັງງາມ broth ເຂົ້າຈອກ, ແລະຕື່ມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍກັບຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນປັດຈຸບັນປິດຝາປິດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເຊັດຜັກກາດໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈົນກ່ວາຜັກທັງຫມົດອ່ອນໆ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໃສ່ອາຫານ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ກັບໂຕະ.
ກະລໍ່າປີ stewed ໃນເຄື່ອງຄົວຄວາມກົດດັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- sausages smoked-300 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- broth ໄກ່ - 1 ລາຍການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະສີນ້ໍາຕານຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນໃນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາ, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ຜັກກາດຟັກລະອຽດ. ງາມ ້ໍາເຜີ້ງ , ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປິດຝາ, ນໍາມັນໄປສູ່ຄວາມກົດດັນສູງ, ແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະກຽມອີກ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເອົາອາຫານຈາກໄຟແລະຫຼຸດລົງຄວາມກົດດັນ.
ແກງ Stewed ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ "Redmond"
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ sauerkraut - 2 ກິໂລ;
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມູ - ກັບລົດຊາດ;
- ແກງສີຂຽວທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 10 ເມັດ;
- bacon-60 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 500 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນໃນໄຟ "ຂະຫນາດກາງ", ຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີແລະໃສ່ນໍ້າມັນ. Bacon ຕັດເຂົ້າລອກເອົາແລະຕົ້ມໃສ່ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກຊີນກັບແກງ, ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ຜັກບົ່ວ, ແລ້ວຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງ sauerkraut ບີບ, ປະສົມກັບໄຂມັນແລະ stew ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ພວກເຮົາງາມໃນເຫລົ້າຂາວ, ປິດຝາແລະກະກຽມອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມກົດດັນສູງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕົກແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສີຂຽວແລະສີຂຽວ.