Steaming ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຫນ້າທີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນ multivar . ພ້ອມດຽວກັນກັບຕູ້ສະດວກສະບາຍພິເສດ, ຂະບວນການນີ້ຈະກາຍເປັນເວລາ 10 ເວລາງ່າຍກວ່າປຸງແຕ່ງອາຫານແບບງ່າຍໆໃນນ້ໍາ, ແລະເຄື່ອງຈັບເວລາທີ່ສະດວກສະບາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກໍານົດເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມ. ທັງຫມົດ subtleties ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ khinkali ໃນຮ້ານຫຼາຍຄູ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເຄັດລັບຄູ່ຜົວເມຍ - ສູດ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສູດທີ່ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກການແກະສະຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດພາຍໃນເຮືອນແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຂ້ອນຂ້າງກ່ວາຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-1,3 kg
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 450 ມົນ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊີ້ນງົວ - 690 g
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາ 430 ມິນລິລິດ;
- pepper ແດງແຫ້ງ, ດິນ fenugreek - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ຫມໍ້ສອງໄຂ່ດ້ວຍເກືອ. ງາມໄຂ່ກັບ flour ດ້ວຍນ້ໍາແລະປະສົມທັງຫມົດຈົນກ່ວາການສ້າງເປັນ dough elastic. dough ຂ້ອນຂ້າງ dough, ປ່ອຍອອກມາເມື່ອພັກຜ່ອນສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.
ຊີ້ນງົວທີ່ດີກວ່າຟັກຫຼືປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ໃຊ້ແກ່ນຊີ້ນ / ເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນ. ແກງຜັກບົ່ວໄດ້. ສົມຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະງາມໃນນ້ໍາ. ນ້ໍາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນສູດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການ້ໍາຕົ້ມຂອງການເຕີມຊີ້ນ.
dough diluted thinly roll ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນວາງໃນບ່ວງກາເຟຂອງຊີ້ນງົວດິນແລະເຂົ້າຮ່ວມແຄມຂອງກັນ, ເຕະພວກເຂົາປະມານ. ກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໂດຍການສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ.
ເອົາທ່ອນກ່ອງໃສ່ທໍ່ແກັດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າກ້ອນແລະວາງໃສ່ໂຖຂອງເຄື່ອງໃຊ້. ຕັ້ງຄ່າໂຫມດປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມ. ຫຼາຍປານໃດທີ່ແຕ່ງກິນ khinkali ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາສາມາດຕັ້ງແຕ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເຖິງ 45 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ khinkali frozen ໃນແຖບຫຼາຍ?
ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເຮືອນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ມີການກໍາຈັດທໍາມະດາ.
ການໃສ່ເຕົາຂອງອຸປະກອນທີ່ມີນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດໃສ່ມັນຣາວກັບແກະ, ຜັກຫອມຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມດ້ວຍນ້ໍາມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເທິງສຸດ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແປ້ງຈະຕິດກັນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ. ວາງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃນອຸປະກອນແລະເລືອກໂຫມດ "Steam cooking". ການກະກຽມຂະຫນາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຈະໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.