Pastilla ຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ

ການປິ່ນປົວຄວນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງ pastille homemade ຈາກຫມາກໂປມ. ສູດນີ້ຈະມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນລະດູການທີ່ໄດ້ຮັບການຂູດຫມາກແອບເປີ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະແລ້ວກໍ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບພວກເຂົາ.

ສູດສໍາລັບ pastille homemade ຈາກຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂປມ;
• ນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ການແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາ, ດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາກິນຢູ່ stove. ຖ້າຫມາກໂປມມີຄວາມຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 1 ຊົ່ວໂມງແມ່ນພຽງພໍ. ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ຫມາກໂປມທີ່ແຂງແລະແຂງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຢຸດໃຫ້ພວກມັນ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວຂອງມັນເອງບໍລິສຸດ, ພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ອອກຈາກໄຟໄຫມ້. ການກັ່ນຕອງຫມາກໂປມແລະຂູດໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີມ່ວງ caramel. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍ parchment, ວາງມັນສຸດ layer ຂອງບໍລິສຸດສູງເຖິງ 7 ມມ. ຊັ້ນຫນາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ເພາະວ່າມັນຈະແຫ້ງບໍ່ດີ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 100 ອົງສາແລະພວກເຮົາວາງໃບທີ່ມີຫມາກໂປມໃນມັນ. ປະຕູເຕົາອົບສາມາດປ່ອຍອອກມາໄດ້ເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ເມັດທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງ, ໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜັດມາຈາກເຈ້ຍ, ຕັດມັນດ້ວຍໂບແລະບິດມັນ.

ການເຮັດໂພງແປ້ງຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ຂາວໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
• ນ້ໍາ 60 ມົນ
• agar-agar -10 g

ການກະກຽມ

ຫມາກໂປມແມ່ນຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ຕັດອອກກາງ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ຈ້ໍານ້ໍາຫນ້ອຍໆ, ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໂປມບໍ່ເຜົາ, ແລະຈູດໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທໍາລາຍ, ພວກເຮົາເອົາພວກມັນຈາກໄຟແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊັດຜ່ານເຂົ້າ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນ. ມັນດີກວ່າມັນເຢັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນດີ whisk to white ຈົ່ງເອົານ້ໍາຈືດໃສ່ນ້ໍາຈືດ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມໃສ່ໄຟໄດ້. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນກັບປະມານ 70 ອົງສາ. ຫມາກຢານ້ໍາຜົນຜະລິດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາຕີຄວາມປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຟິມທີ່ມີສາຍອາຫານ. ພວກເຮົາອອກຈາກບ່ອນນີ້ໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ຮູບຮ່າງໄດ້ຖືກຫັນ, ຮູບເງົາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະພວກເຮົາຕັດ pastille ດ້ວຍແຖບຫຼືມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ molds ທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕົວເລກຕ່າງໆ. ທ່ານສາມາດມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ ນໍ້າຕານແປ້ງ . ພວກເຮົາອອກຈາກເມັດຫມາກໂປມຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຫມາກໂປມເປັນເວລາ 2 ມື້ເພື່ອໃຫ້ອາຫານແຊບແຫ້ງຫມົດ.