ຕ້ອງການແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາເປັນອາຫານມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສົນໃຈ, ລອງເຮັດ chanterelles ກັບມັນຕົ້ນໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ multivark ໄດ້. ເຫັດສົດ, ເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບ ມັນຕົ້ນ ແລະຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນໃດໆແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວສາມາດຈັດການໄດ້ງ່າຍ.
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍ chanterelles ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- fresh chanterelles-510 g
- ມັນຕົ້ນ - 320 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 120 ມລ;
- fennel ສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, chanterelles ແມ່ນຈັດຮຽງ, ລ້າງແລະຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖິ້ມໃນ colander, ເຢັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງ, ຖືກຕັດອອກເປັນຈຸນ້ໍານ້ອຍແລະຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຄວາມສາມາດຂອງມະຫາສະມຸດ, ຫຼົ່ນລົງນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ. ໃສ່ມັນໃນ "Baking" ຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເຫັດຕົ້ມ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນ 20 ນາທີໃນລະບົບດຽວກັນ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ.
ມັນຕົ້ນ, ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກຫຼື cubes. ທັນທີທີ່ສັນຍານສຽງສາມາດຟັງໄດ້, ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຜັກ, ຕ່ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີເຄື່ອງເທດ. ປິດອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະຈອກອາຫານສໍາລັບ 40 ນາທີ, ການຕັ້ງຄ່າ "Bake" ໂຄງການ. ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະພັກໄວ້ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ສໍາເລັດຮູບໃສ່ແຜ່ນ, ອອກແບບດ້ວຍຟັກຫອມແລະຮັບໃຊ້.
Chanterelles ໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- fresh chanterelles-510 g
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂາວ - 55 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 240 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 65 ມົນ;
- ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບຍື່ນ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
Chanterelles ແມ່ນຈັດຮຽງ, ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນຖ້ວຍຂອງ multivarka, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ສຸດ "Varka na stei". ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຖິ້ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກລົງຄ່ອຍໆລົງໄປເປັນສີ. ພວກເຮົາແຫ້ງໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານ, ຈິ່ງຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, 10 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຜັກບົ່ວ. ຈືນຜັກຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເຫັດແລະປ່ຽນເຄື່ອງໃຊ້ໃຫ້ "ເລີ້ມ". ການກະກຽມອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນມີເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stir ແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນດ້ວຍ chanterelles ໃນ multivarque ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນ, ການອອກແບບສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກອອກໃຫມ່ສົດໆ.
ຫມາກພ້າວຫວານກັບມັນຕົ້ນໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 510 ກໍາ;
- chanterelle fresh-210 g
- leek-65 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 65 ມົນ;
- ມັນຕົ້ນ - 410 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາ - 55 ມົນ
- basil for filing
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ chanterelles ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນ multivark, ພວກເຮົາກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມ, ຜ້າຂົນຫນູ Promakivaem ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ olive ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເປີດໂຫມດ "ຮ້ອນ". ແປງໄກ່ໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີ, stirring ມັນດ້ວຍ spatula ພິເສດ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານ chanterelles ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຕັດເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍໃນລໍາຕົ້ນ. ພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນໄປຫານົມໄກ່, ປະສົມແລະຜ່ານດ້ວຍຊີ້ນໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດເຊືອກ, ແຫວນຊາມແລະຖິ້ມພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ສືບຕໍ່ເຂົ້າຫາກັນອີກ 10 ນາທີ. ມີມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຕັດເປືອກທັງຫມົດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຜ່ຂະຫຍາຍກັບສ່ວນປະກອບ, ງາມແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະລະດູການອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຖ່າຍໂອນອຸປະກອນອອກມາໃນໂຫມດ "Rice" ແລະບັນທຶກເວລາ 20 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງອາຫານໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້, sprinkled ກັບ basil ຟັກສົດ.