ເຈົ້າຮັກຫມາກທີ່ຂ້ອຍເຮັດແນວໃດ?
ລະດູການຂອງ figs ແມ່ນມີເວລາຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນເວລາທີ່ປະເສີດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫວານລະອຽດອ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າ unattractive ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບທັງອາຫານຫວານແລະເກືອ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຊື້ຫມາກເລັ່ນສົດພຽງແຕ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫມາກໄມ້ສຸກຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ຫມາກເລັ່ນໄວເລີ້ມຕົ້ນ, ແລະຫມາກໄມ້ unripe ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ທັນທີທີ່ສູງສຸດຂອງລະດູການຈະມາແລະນີ້ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຢ່າງຈະແຈ້ງ. ເມື່ອຊື້ຜັກ, ຢ່າລືມວ່າຫມາກໄມ້ສຸກຄວນມີກິ່ນທີ່ດີແລະເປັນສຸກຕໍ່ການສໍາພັດ.
1 ຮູບຜັກບົ່ວທີ່ມີເມັດທີ່ມີໂປຼແກມອ່ອນແລະເມັດຫມາກມີ່.
ພຽງແຕ່ປົນເນີຍແຂງຂອງປາ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອແລະ pepper ໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກົດຕົວ. ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການ robiola ເນີຍແຂງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເວລາ brie ຫຼືແນວພັນທີ່ອ່ອນຫຼາຍ. Bake ຫມາກໄມ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີແລະ decorate ອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີແກ່ນ pomegranate ແລະ sprig ຂອງ dill ເປັນ.
2. Prosciutto ກັບ figs ສຸດ grill ໄດ້.
ຜ້າຫໍ່ດ້ວຍຟີຟີຟັດດ້ວຍເຈ້ຍທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ (ham ແຫ້ງ) ຫຼື salami ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແກງ. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນໃບລ່ວງຫນ້າເພື່ອວ່າອາຫານສໍາເລັດຮູບຈະມີນ້ໍາຫຼາຍແລະອ່ອນເພຍໃນລົດຊາດ.
3. ສະຫຼັດຈາກຜັກຂົ້ວຜັກທຽມກັບຫມາກໂປ໊ແລະຜັກ.
ຈູດຜັກກາດໃນນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືຕົ້ມຈົນກ່ວາຫມາກຂີ້ເຜີ້ງໃນເຕົາອົບແລະປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍຊິ້ນນ້ອຍໆຂອງຫມາກແລະຜັກກາດຂອງຫມາກໄມ້. ສະປາສະຫຼັດດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະມີນ້ໍາເຜັດ. ລ້າງອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະບີບນ້ໍາມັນປູນ.
4. ສະຫຼັດຈາກຜັກ, ຫມາກໂມແລະ beets ທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫອມ.
ພຽງແຕ່ stir ໃນຊິ້ນຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງ beet ຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂມ, figs ຟັກລະອຽດແລະເນີຍແຂງຂອງປາ. ອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກຫູດແລະຫອມຈົນກ່ວາສີ caramel ສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ, ປົນມັນດ້ວຍເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະກິນເຫຼົ້າຂາວ balsamic ເລັກນ້ອຍແລະລະດູທີ່ມີປະສົມຂອງຜັກກາດນີ້.
5 Pasta with figs
ຕົ້ມ spaghetti ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ລ້າງນ້ໍາແລະກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຈີ່ຜັກທຽມປອກເປືອກດ້ວຍຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເນີຍແຂງປາ, ນ້ໍານາວອ່ອນໆສົດໆແລະຄຶ່ງແກ້ວເຫລົ້າຂາວ. ເກືອແລະສືບຕໍ່, stirring constantly, simmer ຊອດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ປິດທໍ່, ປະສົມນ້ໍາສົ້ມແລ້ວກັບຫມາກເລັ່ນແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ spaghetti ກັບມັນ.
6. ໄກ່ຂົ້ວດ້ວຍຜັກ.
fig ເຮັດໃຫ້ມີບັນທຶກຫຍໍ້ປານກາງໃຫ້ແກ່ໄກ່ອ່ອນຫວານ.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 220 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຕັດຜັກບົ່ວໃສ່ແຫວນຫນາແລະວາງພວກມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ວາງໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ໄກ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປອກຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນົກທີ່ມີໃບທັງຫມົດແລະກະຈາຍຊາກຂອງຫມາກທີ່ອ້ອມຮອບ. ເອົາເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 200 ອົງສາ, ແລະຈືນໄກ່ໃຫ້ປະມານ 45-50 ນາທີຈົນກວ່າເປືອກຫນາຈະປາກົດ.
7. Tart ຈາກ figs ມີສີຄີມຫອມ.
ຄີມ Almond ສໍາລັບ tart ແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍດາຍ - ທ່ານພຽງແຕ່ປະສົມດິນ almonds, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ໃນສະພາບທີ່ເຢັນ, ຄີມແມ່ນເກັບໄວ້ໃນເດືອນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຕື່ມອີກແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ.
ສໍາລັບການທົດສອບສັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້:
- 1.5 ຈອກ flour;
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ;
- 250 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນ;
- 50 ml ນ້ໍາກ້ອນ;
- 1 ໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນທຸກໆສ່ວນຜະລິດແຫ້ງແລ້ງ, ເພີ່ມໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາກ້ອນນຶ່ງບ່ວງ. ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຍ້າຍສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເອົາ dough ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນ roll ອອກ dough ສໍາເລັດຮູບແລະງາມຈັດວາງກ່ຽວກັບມັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊືມແລະຫມາກໂມ almond. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. Voila - ອາຫານເຊົ້າຂອງແຊ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມ!
8. ໂກເລດທີ່ມີຫມາກ.
ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາໃນອາບນ້ໍາແລະປົນກັບນົມເຢັນ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ຫໍ່ figs ສົດຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນປະລິມານ plastics ເລດ. ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານພ້ອມໆກັບເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
9. Vodka ມີຜັກ.
ເອົາຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະຝັກ vanilla ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນກະປ໋ອງແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ vodka. ປິດກ໊າຊແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ 1-2 ອາທິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, strain vodka ແລະຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມໃນຕາຕະລາງຫຼືການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອສ້າງ cocktails ເຫຼົ້າຕາມສູດຂອງທ່ານເອງ.