ແມ່ຍິງທຸກຄົນໄດ້ພົບເຫັນສະພາບທີ່ຜັກຫຼືຜັກສົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກຽມໄວ້ເພື່ອກຽມອາຫານ. ແຕ່ວ່າ, ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈວ່າຊີວິດຂອງພືດຜັກຫມົດອາຍຸແລ້ວ.
ແລະ, ແນ່ນອນ, ທຸກຄົນຖາມຄໍາຖາມວ່າ: "ມັນແມ່ນແນວໃດ? ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຊື້ເຂົາເຈົ້າໃນມື້ວານນີ້. " ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບແມ່ຍິງທັງຫມົດ, ຜູ້ທີ່ຮັກຜັກແລະພຽງແຕ່ມີຄວາມສົນໃຈ, ພວກເຮົາໄດ້ເກັບເຄັດລັບທີ່ຈະຊ່ວຍຮັກສາຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດໃຫ້ເປັນໄປໄດ້ດົນ. ເຊື່ອຂ້ອຍ, ດ້ວຍຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຈະສະເຫມີ!
1. ຜັກບົ່ວຈະຍັງຄົງສົດໃນເວລາ 8 ເດືອນຖ້າວາງໄວ້ໃນຖົງນ້ໍາ kapron ຫຼືຖົງຕີນ.
ແກນແຕ່ລະຄວນຖືກແຍກອອກຈາກກັນດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍ, ຍືດຫຍຸ່ນຫຼືສາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງແຫ້ງ, ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
2. ຜັກບົ່ວຂຽວຄວນວາງໄວ້ໃນຂວດຢາງແລະແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຜັກບົ່ວຂຽວມີເວລາທີ່ຈະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ກ່ອນລ້າງ, ລ້າງຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະຟັກໆ. ໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນຮູບແບບນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຂວດຢາງແລະປິດຝາ. ດ້ວຍວິທີການເກັບຮັກສານີ້, ຜັກບົ່ວຍັງເກັບຮັກສາວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ.
3. ໃຊ້ຖົງພິເສດສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ປ່ອຍອາຍແກັດເອທິລີນໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາຈະເລີນເຕີບໂຕ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກໄມ້ສຸກ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ອາຍແກັສດຽວກັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພວກມັນ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການທໍາລາຍແລະອາຍຸຍືນ. ເພື່ອຮັກສາຫມາກໄມ້ສົດ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ຖົງພິເສດສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຍັບຍັ້ງທາດອາຍ້ໍາເອທິລີນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, prolonging ຊີວິດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກເກືອບ 3 ເທື່ອ.
4. ສີຂຽວແມ່ນເກັບໄວ້ເປັນດອກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ - ໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ cellophane, ແກ້ໄຂມັນຢູ່ໂຄນທີ່ມີແຖບ elastic ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ parsley, cilantro, basil ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
5. ພືດສະຫມຸນໄພສີຂຽວທີ່ມີນ້ໍາມັນສູງຄວນເກັບໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກຈາກສີຂຽວທັງຫມົດ.
ຕົວຢ່າງ, thyme ສົດຕ້ອງໄດ້ຖືກຜູກມັດດ້ວຍສາຍໄຟແລະຫ້ອຍຢູ່ໃນອາກາດເປີດດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີເວລາດົນກວ່າເກົ່າ.
6. ສໍາລັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, ໃຫ້ໃຊ້ວິທີການສົ້ມ.
ໃນການກຽມການແກ້ໄຂບັນຫາໃຫມ່ສໍາລັບປີ, ທ່ານຕ້ອງປົນສົ້ມ (ສີຂາວຫຼືຫມາກໂປມ) ແລະນໍ້າໃນອັດຕາສ່ວນ 1:10. ແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນການແກ້ໄຂສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຂອງແຫຼວ, ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາແລ່ນແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຢ່າກັງວົນ, ທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າລົດຊາດສົ້ມ! ດ້ວຍການດູແລດັ່ງກ່າວ, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຈະຍັງສົດສໍາລັບອາທິດແລະ strawberries - ເກືອບສອງອາທິດໂດຍບໍ່ມີການດູດຊືມຫຼືການສ້າງ mold.
7. ຍັງມີສານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີ, ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະຮັກສາຫມາກຂຽວແລະສົດ, ແລະວິທີການຫນຶ່ງແມ່ນນ້ໍາມັນເວີ. ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບຜັກບອນທີ່ອ່ອນລົງ.
8. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຜັກບົ່ວມີແກ່ນມັນຕົ້ນ.
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໃນລະຫວ່າງຜັກແລະຫມາກໄມ້ມີຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ "ມີ" ຂອງແຕ່ລະຄົນ. ຫນຶ່ງໃນກົງກັນຂ້າມດັ່ງກ່າວແມ່ນຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ. ຜັກບົ່ວຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຮັກສາສົດໄດ້ປະມານ 2-3 ເດືອນ.
9. ແຕ່ເພື່ອຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງມັນຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຫມາກໂປມມາໃຫ້ມັນ.
ວິທີການດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງແລະການທໍາລາຍຫົວ.
10. ຫມາກໂປມຖືກຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຊ້າສຸດ. ແຕ່ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາສົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນບັນດາຫມາກໂປມທີ່ດີບໍ່ໄດ້ກັງວົນກັບຫມາກໂປມ.
ຫມາກໂປມທີ່ດີສາມາດຢູ່ສົດສໍາລັບເວລາດົນນານ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນມີຫມາກໂປມທີ່ຂີ້ອາຍເລັກນ້ອຍຫຼື "ຊ້າ" ໃນບັນດາພວກມັນ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງອື່ນຫມົດ. ສະນັ້ນຈົ່ງເບິ່ງລາຍລະອຽດນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
11. ກໍາຈັດບັນຫາທີ່ຫນ້າຜິດປົກກະຕິຂອງ "ຜັກບົ່ວ" ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນເປັນຂອງມັນເບີ.
ຖ້າທ່ານຕັດເນີຍແຂງແລະຕ້ອງການໃຫ້ມັນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄັດຕິດສິ້ນຂອງມັນເບີກັບຂອບຕັດຂອງເນີຍແຂງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດມັນຈາກການແຫ້ງອອກໃນເວລາດົນນານ.
12. ທາງເລືອກອື່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຂອງເນີຍແຂງແມ່ນການໃຊ້ເຈ້ຍ parchment ຫຼື wax.
ຫໍ່ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງໃນເຈ້ຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນຖົງຢາງ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຊັ້ນວາງປະຕູ, ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
13. ຂະຫຍາຍຄວາມສົດຂອງພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາມັນເວີ.
ກ່ອນທີ່ຈະ freezing thyme, rosemary, sage ຫຼື oregano, slice ລະອຽດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຈັດວາງໃນ molds ກ້ອນແລະງາມນ້ໍາເວີ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະຍັງງ່າຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນແລະແກະສະຫຼັກ - ມັນຕ້ອງໃຊ້ສົດ.
14. ເຮັດຄວາມສະອາດຕູ້ເຢັນແລະສັງເກດເຫັນຫຼັກການຂອງຄວາມໃກ້ຊິດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັກການຂອງຄວາມໃກ້ຊິດຂອງສິນຄ້າແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງພວກເຂົາແລະເພື່ອທໍາລາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ດີ.
15. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັບດອກໄມ້ສົດ.
ຕັດຕົ້ນໄມ້ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ໃສ່ນ້ໍາຈືດແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາໃຫ້ສົດແລະຂົມຂື່ນສໍາລັບອາທິດ.
16. ເພື່ອຂະຫຍາຍຄວາມສົດຂອງຫມາກກ້ວຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພາອາຫານອາຫານ.
ການຊ່ວຍເຫຼືອນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຫມາກກ້ວຍສໍາລັບເກືອບ 3-5 ມື້, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຈາກ blackening ແລະ rotting. ຍັງຈື່ວ່າຫມາກກ້ວຍຜະລິດອາຍແກັດເອທິລີນຫຼາຍກ່ວາຜັກແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກ.
17. ສະຫຼັດສີຂຽວຄວນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະອັນປະກອບດ້ວຍຮູບອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃສ່ກະດາດກະດາດປົກກະຕິເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ.
18. ສໍາລັບຄວາມສົດຊື່ນຂອງ celery, lettuce ແລະ broccoli, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຸ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍ foil ອາຫານ.
ວິທີນີ້ຈະຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຜະລິດຕະພັນເຖິງ 4 ອາທິດ.
19. ເກັບຮັກສາຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນຈອກແກ້ວດ້ວຍຝາ.
ທາງເລືອກທີ່ບັນຈຸອຸປະກອນພາດສະຕິກແມ່ນແກ້ວແກ້ວທີ່ມີ lids, ຊຶ່ງແຕກຕ່າງຈາກບັນຈຸ, ເກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດຫຼາຍ.
20. ໃຫ້ຕູ້ເຢັນສະອາດ.
ຖ້າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດທັນທີ "ການຂ້າເຊື້ອ". ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາດົນນານ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສົດຊື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສະອາດຈາກຕູ້ເຢັນແລະເຊັດມັນ.
21. ຫມາກເລັ່ນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງຕາມການເຕີບໂຕຂອງມັນ.
ຢ່າເກັບຫມາກເລັ່ນໃນຖົງຢາງ. ໃນຮູບແບບນີ້ພວກເຂົາຈະເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທໍາລາຍ.
ຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍລໍາຕົ້ນຫຼືເປືອກກ່ອງກະດາດຈົນກວ່າຈະແກ່ຍາວ. ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ, ທ່ານສາມາດເອົາຫມາກໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງຈະເລັ່ງການເຕີບໃຫຍ່ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຍແກັດເອທິລີນ.
ຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກເຕັມທີ່ຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຢູ່ຫ່າງຈາກແສງແດດ. ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນດັ່ງກ່າວດ້ວຍລໍາຕົ້ນຢູ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການສໍາຜັດກັນ.
ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ນໍາໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
22. ໃຊ້ຫມວກກັນກະທົບຈາກຂວດຢາງເພື່ອເປີດແລະປິດຖົງຢາງ.
ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ແຕ່ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊຸດກ່ອນການປິດແມ່ນແຫ້ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.
23. ຄວນເກັບຮັກສາຂີງໃນຕູ້ເຢັນ.
ຂີງໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນຈະມີຄວາມສົດຊື່ນອີກຕໍ່ໄປ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບງ່າຍໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ຂີງ. ຂີງແຊ່ແຂໍງແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕະຕ້ອງໃນ grater.
24. ຫຼັງຈາກການຊື້ແກ່ນຫມາກໄມ້, ຈົ່ງທອດຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານັ້ນ.
ແກ່ນສົດຈະຢູ່ສົດຫຼາຍເມື່ອທ່ານເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະຈາຍແກ່ນຫມາກໄມ້ໃນແຜ່ນເຈາະ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ກ່ອນຫນ້ານີ້, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 170 ອົງສາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
25. ເກັບເຫັດໃນຖົງເຈ້ຍ.
ລືມກ່ຽວກັບ polyethylene ສໍາລັບການເກັບຮັກສາເຊື້ອເຫັດຕ່າງໆ. ການຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຂະຫນາດກາງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂີ້ຝຸ່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີອາກາດຫນາວແລະຝຸ່ນຂອງເຊື້ອເຫັດ. ເອົາເຫັດໃນຖົງກະດາດໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນແຫ້ງເຢັນ.