ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ວ່າອາຫານຂອງ ໄອແລນ ແມ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນບາງຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແນ່ນອນວ່າຈະຊອກຫາ fans ຂອງມັນ. ອາຫານຫລັກຢູ່ໃນນັ້ນແມ່ນອາຫານທະເລແລະລູກແກະ, ເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສະພາບອາກາດຂອງປະເທດແລະສະຖານະການຂອງເກາະ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຫຼາຍທີ່ມີຄາໂລຫິດສູງ, ສາມາດສະຫນອງຮ່າງກາຍທີ່ມີຈໍານວນພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ອາກາດຫນາວ.
ຖ້າທ່ານສົນໃຈກັບປະເທດໄອແລນ, ອາຫານຂອງຊາດກໍ່ຈະຫນ້າສົນໃຈ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ປະຫຼາດໃຈຫຼາຍ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າຮາກຂອງຖ້ວຍຫຼາຍຂ້ອນຂ້າງເລິກເຊິ່ງ. ສູດໄດ້ຖືກ invented ເຖິງແມ່ນວ່າ Vikings ວັດຖຸບູຮານ, ແຕ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າມື້ນີ້ອາຫານດັ່ງກ່າວຍັງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນໄອແລນ.
ອາຫານທະເລ
ເນື່ອງຈາກວ່າໄອແລນຖືກລ້າງອອກຈາກທັງສອງດ້ານໂດຍນ້ໍາທະເລ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າການເດັ່ນໃນຕາຕະລາງຂອງຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງອາຫານທະເລແລະປາແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ເປັນໄປໄດ້: ເກືອ, ຂົ້ວ, ຄວັນຢາສູບ, ແລະອື່ນໆ.
ມັນສາມາດເປັນປະກະຕິເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບພວກເຮົາຫາງສຽງ, ແລະ cod ທົ່ວໄປ, ແລະ trout delicious, ແລະຜິດປົກກະຕິ, ເລັກນ້ອຍ strange, ສໍາລັບ chefpiece culinary, stingray ເປັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປາທີ່ແຫ້ງພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງ, ເກືອບໄມ້. ກິນອາຫານນີ້ "ແຫ້ງ" ກ່ອນລ່ວງຫນ້າໃນມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ.
ອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນ "ແກງ" ທີ່ມັກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນທຸກໆຄອບຄົວແລະສູດຂອງມັນຫຼາຍໆຢ່າງ. ມັນເປັນມູນຄ່າຕື່ມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງຕາມສູດດຽວກັນ, ແກງນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດສໍາລັບແມ່ບ້ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາມີ - borscht!
ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນໄອແລນມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພະຍາຍາມແລະອາຫານຈາກຊີ້ນ whale, ເນື່ອງຈາກວ່າປະເທດນີ້ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມສົນທິສັນຍາໂລກ, ເຊິ່ງ supposes ການຫ້າມການລ່າສັດສໍາລັບນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້.
ຊີ້ນ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນລູກແກະ. ໃນເກາະ, ມີຫລາຍແກະ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງມັນ, ເພາະວ່າຫາດຊາຍເຫຼົ່ານີ້ຖືກລ້າງໂດຍ Gulf Stream, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງສະພາບອາກາດອ່ອນ, pleasant ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການປັບປຸງພັນສັດຢ່າງເຕັມທີ່.
ໃນບັນດາອາຫານ, ສໍາລັບການກະກຽມຊຶ່ງລູກແກະທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ (ແລະສ່ວນຫຼາຍມັກ - ລູກແກະ), ມີ: ລູກແກະທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແກງມອນ, ແກງແກະ.
ປະເພດອື່ນໆຂອງອາຫານຊີ້ນແມ່ນການກະກຽມຈາກສັດປ່າ - partridges, ກວາງ, ປະທັບຕາຂົນ.
ປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ, ເປັນປະເພນີສໍາລັບພວກເຮົາ, ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າໄປໃນເກາະອອກຈາກເອີຣົບ, ດັ່ງນັ້ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ແລະອາຫານຈາກແກງຫຼື, ຕົວຢ່າງ, ຫມູ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ. ແລະພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງໄອແລນ.
Garnish
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ອາຫານຂ້າງໃນນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາກຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ເຊິ່ງ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບສະພາບອາກາດໃນໄອແລນ. ແຜ່ນດິນໂລກບໍ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະເພາະສະນັ້ນການປູກພືດບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເກີນໄປ. ປູກໃນເກາະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ: ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດ, carrots.
ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍບາງຊະນິດຂອງການເກັບກູ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການເຮືອນແກ້ວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜັກ, ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນຫມາກໄມ້, ແມ່ນນໍາເຂົ້າຈາກແຜ່ນດິນໃຫຍ່ຂອງເອີຣົບ.
ບໍ່ດົນມານີ້ - ເນື່ອງຈາກການລ້ຽງສັດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງງົວພາຍໃນປະເທດ - ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວເປັນການເສີມຂະຫນົມຕົ້ນຕໍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ.
Exotica
ເນື່ອງຈາກປະວັດສາດວັດຖຸບູຮານແລະອາຍຸທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໄອແລນ, ເມື່ອດິນໄດ້ຖືກອາໃສຢູ່ໂດຍ Vikings ທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າ cuisine ອາຫານພື້ນເມືອງແລະທ້ອງຖິ່ນສະເຫນີອາຫານທີ່ແປກປະຫລາດແລະແມ້ກະທັ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ສະເພາະ, ແຕ່ກໍ່ມີຄວາມສາມາດຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຫນ້າກຽດຊັງ, ການເພີ່ມຂື້ນໃນປະເພນີຂອງຊາວໄອແລນ.
ອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດຢູ່ໄອແລນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ດີ, ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ brag ກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄົນຮູ້ຈັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບັນດາອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດຂອງຄໍາເວົ້າຂອງໄອແລນແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສາມ:- haukarl
- piles
- hritspungur
| | |
Haukarl ເຮັດໃຫ້ກຽດຊັງຫຼັງຈາກອ່ານວ່າລາວກໍາລັງກະກຽມແນວໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນຊີ້ນປາຂອງປາ, ເຊິ່ງເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນຢູ່ໃນແຜ່ນດິນໂລກແລະທໍາມະດາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກປະຕິບັດແລະຮັບໃຊ້ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານແມ່ນເຄົ້າສູງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນນີ້ແມ່ນການກະກຽມຈາກຊີ້ນທະເລ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງຂອງດວງອາທິດ.
ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບ "ຊີ້ນ" ດັ່ງກ່າວໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ສຸດ. Haukarl ແມ່ນ chewed ຈົນກ່ວານ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະທົນທານຕໍ່ລົດຊາດຂອງຕົນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກກືນແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງລົງດ້ວຍເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໄອແລນກ່າວວ່າ kaukarl ແມ່ນຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ, ແຕ່ວ່າ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແນ່ໃຈວ່ານີ້, ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ກິນມັນໂດຍບໍ່ມີເຫຼົ້າ.
ແກັດແມ່ນຫົວຂອງແກະທີ່ມີຕາ. ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມຫຼືຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການ.
Hritspungur - testes ຂອງ ram, ຜ່ານມາ marinated ໃນ serum, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມແລະ baked.
ຫວານ
Desserts cuisine ພື້ນເມືອງໄອແລນບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຍິນດີໂດຍສະເພາະ. ປາກົດຂື້ນ, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃນອະດີດທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ - Vikings ບໍ່ຄ່ອຍສົນໃຈຫວານ, ລັກສະນະການເຄື່ອນໄຫວຂອງພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ desserts.
desserts ແຫ່ງຊາດໃນປະເທດໄອແລນແມ່ນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທ້ອງຖິ່ນ - ພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະທານສົດ, pancakes ຫວານ, Kleinor - ອ່ອນ "brushwood" ຈາກ dough ແລະ skir - ມະຫາຊົນ yoghurt curd.
ເຄື່ອງດື່ມ
ຕາມທໍາມະຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນໂລກທັງຫມົດ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນນ້ໍາປະສົມປະສານ, ນ້ໍາບໍລິສຸດ. ຄຸນນະພາບຂອງມັນແມ່ນສູງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງນ້ໍາແມ່ນສະອາດ, ມັນແມ່ນ drunk ໂດຍກົງຈາກການປາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈາກແຫຼ່ງເປີດທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນເກາະ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕະວັດທີ 18, ກາເຟເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ເຊິ່ງຖືກບໍລິໂພກເກືອບລິດ. ໃນກຽດສັກສີຂອງເຄື່ອງດື່ມເຖິງແມ່ນວ່າມີວັນພັກພິເສດ - Solarkaffi. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄາເຟ, ຮ້ານອາຫານ, ສະຖາບັນອື່ນໆຂອງປະເພດນີ້, ພຽງແຕ່ຈອກກາເຟຄັ້ງທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ. ຖ້າຫາກ, ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາຕ້ອງການ.
ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຂອງປະເທດໄອແລນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ - ມັນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນແລະ cumin.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ເຫຼົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແພງ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ທົ່ວໄປເກີນໄປ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເບຍຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເວລາດົນນານຖືກຫ້າມຢ່າງຫ້າວຫັນ, ແຕ່ໄດ້ອະນຸຍາດຢ່າງເປັນທາງການທີ່ຈະນໍາມັນໄປເກາະ, ເພື່ອຜະລິດແລະນໍາໃຊ້ເທົ່ານັ້ນໃນປີ 1989!
ວິທີການລອງອາຫານໄອແລນ?
ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, cuisine ໄອແລນບໍ່ໄດ້ຖືກປັບປຸງແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ແຕ່, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຄວນຈະມີຄວາມສົນໃຈຂອງ gourmets, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີປະເພນີທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແປກທີ່ແປກປະຫຼາດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ດີກ່ຽວກັບປະເພນີຂອງໄອແລນ, ຮຽນຮູ້ສູດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໂດຍລູກຫລານຂອງ Vikings, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດທີ່ຫນ້າມະຫັດສະຈັນນີ້.
ການບິນຈາກມອດໂກໄປ Reykjavik ຈະໃຊ້ເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງແລະເວລາ 22 ຊົ່ວໂມງແລະຈະຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງຫນຶ່ງຫຼືສອງ, ຂຶ້ນກັບການບິນແລະເສັ້ນທາງທີ່ເລືອກ.