Banitsa ແມ່ນອາຫານຂອງ cuisine ບຣາຊິນ, ເຊິ່ງເປັນ pie ທີ່ເຮັດຈາກ dough ສົດທີ່ມີເນີຍແຂງຫຼືຕົ້ມ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການແຕ່ງກິນ banitza ໃນ multivariate ແລະປິ່ນປົວແຂກກັບ pastries delicious.
Banitza ກັບ brynza ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough filo-400 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tsp.
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມົນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- brynza-500 g
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ, ຖິ້ມໄຂ່, ຕີພວກມັນໃຫ້ແຫນ້ນໆດ້ວຍສ້ອມແລະເພີ່ມຊີດທີ່ແຫ້ງ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງເຫມາະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຂີ້ຝຸ່ນ filo ພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາອອກຫນຶ່ງແຜ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເພື່ອວ່າພວກເຂົາບໍ່ແຫ້ງແລະບໍ່ອ່ອນແອ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ແຜ່ກະຈາຍເລັກໆນ້ອຍໆແລະແຜ່ລາມມັນທັງຫມົດທົ່ວຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໃບແລະ stuffing. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ lubricate ໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ແລະເລີ່ມຕົ້ນການວາງມ້ວນເລີ່ມຕົ້ນຈາກກາງຂອງໂຖປັດສະວະ, folding ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ "ຫອຍ". ແຍກຕ່າງຫາກໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ແລະ whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ຕອນນີ້ປິດຝາປິດ, ເລືອກໂຫມດ "Baking" ແລະກະກຽມອາຫານປະມານ 70 ນາທີ.
Banitza ກັບເນີຍແຂງໃນເຮືອນຫຼາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ບາງ lavash - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage ຄລາສສິກ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1,5 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ພວກເຮົາ rub ດ້ວຍໄຂ່, podsalivaem ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ມະຫາຊົນ curd ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນຄືກັນ. ວາງແຜ່ນຂອງ lavash ໃນຕາຕະລາງ, lubricate ນ້ໍາແຕ່ລະຄົນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງມະຫາຊົນ curd. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອນຂ້າງຄ່ອຍໆທໍ່ແລະເຮັດໃຫ້ກ້ຽວວຽນ multivark ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຄີມສົ້ມໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບໄຂ່, ເອົາເຂົ້າຈີ່ pita ດ້ວຍປະສົມນີ້, ປິດອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າໃນໂຫມດ "ການຕົ້ມ" ໃນເວລາ 60 ນາທີ.
Banitsa ຈາກເຂົ້າຈີ່ pita ໃນ multivarka
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flat lavash - 2 ໃບ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງເຮັດດ້ວຍເຮືອນ - 500 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເອົາເນີຍ homemade ສົດແລະ rub ມັນກັບສອງໄຂ່ໄກ່, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກໃນຕາຕະລາງສິ້ນຂອງ lavash, smear ມັນມີ butter ມັນອ່ອນແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍຂ້ອນຂ້າງຮາກ cheese. ຕໍ່ໄປ, ບິດ lavash ໃນມ້ວນແລະຈັດວາງມັນຢູ່ໃນກ້ຽວວຽນໃນຈອກ greased ຂອງ multivark ໄດ້. ຄີມ Sour ແມ່ນລວມກັບໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ງາມ banitza ກັບປະສົມປະສານຜົນແລະການກະກຽມ pie ໃນ "Baking" ໂຫມດສໍາລັບ 80 ນາທີ.