ການເກັບກໍາທັນທີທັນໃດຂອງ horseradish ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໃນຂະນະທີ່ໃບຂອງພືດຍັງມີສີຂຽວ, ຂຸດອອກຮາກຕົ້ນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສະສົມນ້ໍາມັນຜັດ, ພວກມັນຍັງຢູ່ໃນໃບແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຈະຕົກຢູ່ໃນພື້ນດິນ.
ການຄັດເລືອກເວລາເກັບກ່ຽວ
ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຂຸດອອກມ້າ radish, ມາໃນທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ - ປະມານເດືອນພະຈິກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າໃບນອນຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ນີ້ຈະເປັນສັນຍານທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ horseradish.
ໄລຍະເວລາອີກຫນຶ່ງເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຂຸດອອກຮາກ horseradish - ພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ໃນເວລາທີ່ດິນພຽງແຕ່ thawed, ແລະບໍ່ມີຍອດສີຂຽວທັນ. ລະດູຫນາວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພື້ນດິນແລະເກັບໄວ້ໃນແບບນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກດ້ວຍຈຸດປະສົງຂອງການຜະລິດ.
ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຂຸດຂາມເພື່ອການຂຸດຄົ້ນ, ເວລາທີ່ມັນສາມາດຂຸດຄົ້ນສາມາດເປັນສິ່ງໃດ - ເຊັ່ນ: ດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ, ຫຼັງຈາກການເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເກັບຮັກສາມັນໄວ້, ດັ່ງນັ້ນມັນຍັງມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ບໍ່ວ່າເວລາທີ່ຈະຂຸດມ້າມ້າດີກວ່າ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຈະເຮັດແນວໃດ. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະເປັນເຄື່ອງມືເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ "ດາບຂອງ Kolesov", ເຊິ່ງຜະລິດຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນພາຍໃຕ້ຄໍາສັ່ງ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນແລະການກ້າແປ້ງແລະເບ້ຍອ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນດິນໂລກວ່າງ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຂຸດອອກ horseradish ກັບສ້ອມໄດ້.
ຕັດຜັກຊີດເພື່ອໃຫ້ຜົ້ງເອືອກອອກສອງສາມຊັງຕີແມັດຂອງກ້ານໃບ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຜູກມັດຮາກທີ່ເປັນທໍ່. ຮັກສາຮາກຂອງ radish ມ້າໃນ cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນໄດ້. ນອກຈາກນີ້ພວກເຂົາສາມາດຖືກຂຸດໃນດິນຊາຍຊຸ່ມ.
ວິທີການໃຊ້ horseradish?
ການນໍາໃຊ້ເພີ່ມເຕີມໃນການປຸງແຕ່ງໃນການປຸງແຕ່ງ horseradish ຄວນລະເວັ້ນສູດທັງຫມົດທີ່ຮາກແມ່ນ scalded ຫຼື brewed. ດ້ວຍການປິ່ນປົວນີ້, ທາດປະສົມທີ່ປ່ຽນແປງທັງຫມົດທີ່ໃຫ້ຄວາມຄົມຊັດແລະມີລົດຊາດທີ່ເຜັດ, ພຽງແຕ່ຫາຍໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຍົກເລີກການລ້າງລົດບໍ່ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເປີດ - ທ່ານຕ້ອງເອົາມັນໄວ້ໃນກະປ໋ອງແລະໃສ່ຝາ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, horseradish ມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາ. ມັນມີອາຊິດ ascorbic ຫຼາຍ, ວິຕາມິນ B, ທາດປະສົມອິນຊີ, ຈຸລິນຊີແລະຈຸລິນຊີ. ມັນສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອງກັນອາການປວດໃນລະດູການຂອງພະຍາດລະບາດ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິເປັນຜະລິດຕະພັນ antitumoral.
Horseradish excites appetite, normalizes metabolism, stimulates the work of the digestive tract, has the action choleretic, helps with rheumatism and pain joint ການປິ່ນປົວທີ່ອີງໃສ່ມັນແມ່ນໃຊ້ໃນຫຼາຍໆດ້ານຂອງຢາ.