ກາເຟທີ່ປູກຢູ່ໃສ?

ບໍ່ມີຫຍັງເຮັດໃຫ້ການຟື້ນຟູໃນຕອນເຊົ້າເປັນຈອກກາເຟສົດ, ມີກິ່ນຫອມແລະປານກາງ. ມັນແມ່ນຍ້ອນຄຸນສົມບັດ tonic ທີ່ດີທີ່ເຄື່ອງດື່ມນີ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພິທີປະຈໍາວັນແລະຄໍາສັນຍາຂອງມື້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ດື່ມເຫລົ້າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນມັກຈະສິ້ນສຸດກ່ອນຄໍາຖາມທີ່ບ່ອນທີ່ກາເຟທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກຈະເຕີບໂຕ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເດີນທາງໄປຕາມເສັ້ນທາງຂອງຖົ່ວກາເຟ.

ກາເຟທີ່ເຕີບໂຕໃນຣັດເຊຍ?

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ໃຫ້ກໍານົດສິ່ງທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມແມ່ນມາຈາກ. ຄໍານິຍາມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງ "ຖົ່ວກາເຟ" ຢ່າງເຂັ້ມງວດເວົ້າ, ບໍ່ກົງກັນກັບຄວາມຈິງ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າມັນຖືກຕ້ອງຫລາຍທີ່ຈະໂທຫາຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກກາເຟທີ່ບໍ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ຫມາກຖົ່ວ. ແລະຕົ້ນໄມ້ກາເຟດ້ວຍຕົວເອງບໍ່ແມ່ນຕົ້ນໄມ້, ແຕ່ກຶ່ງພຸ່ມຕົ້ນໄມ້ຍັກໃຫຍ່. ສໍາລັບການເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການພັດທະນາແລະຜົນຜະລິດ, ເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງ: ອຸນຫະພູມປານກາງ (+18 ... + 22 ອົງສາ) ໂດຍບໍ່ມີການກະຕຸ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ຄວາມຊື້ນສູງແລະແສງແດດນ້ອຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ກາເຟເປັນຂອງພືດທີ່ຫາຍາກ, ການໃຊ້ເວລາຫຼາຍເກີນໄປຂອງແສງແດດແມ່ນອັນຕະລາຍ. ໃນລັກສະນະ, ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນໃນເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າກາເຟທີ່ມີການລ່າສັດຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນທະເລໃນທະເລຂອງບັນດາເຂດຮ້ອນຂອງອາເມລິກາກາງແລະອາເມລິກາ, ອາຊີແລະອາຟຣິກກາ. ການສືບຕໍ່ຈາກນີ້, ຄໍາຕອບກັບຄໍາຖາມ "ກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນໃນລັດເຊຍ?" ແມ່ນຈະແຈ້ງ. ບໍ່, ມັນບໍ່ໄດ້ເຕີບໂຕ, ເພາະວ່າໃນຂະຫຍາຍຕົວຂອງລັດເຊຍບໍ່ມີບ່ອນສໍາລັບເຂດຮ້ອນນີ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ: ມັນຮ້ອນເກີນໄປສໍາລັບເຂົາໃນລະດູຮ້ອນ, ແລະໃນພາກຮຽນ spring ແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ (ມັນບໍ່ເຢັນ) ເພາະສະນັ້ນ, ກາເຟໃນລັດເຊຍສາມາດຖືກພົບເຫັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວຫຼືຢູ່ໃນເຂດປ່າໄມ້ຂອງຜູ້ປູກດອກໄມ້ທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ປະເທດທີ່ກາເຟຈະເລີນເຕີບໂຕ

ປະເທດໃດແດ່ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກຫມາກຖົ່ວກາເຟ (ຖົ່ວເຫຼືອງ)? ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ນີ້ແມ່ນເກືອບທັງຫມົດປະເທດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນອາເມລິກາກາງ, ກາເຟແມ່ນປູກໃນປະເທດເມັກຊິໂກ, El Salvador, Guatemala, ສາທາລະນະ Dominican, Haiti, Cuba, Costa Rica ແລະຮອນເບິ່ງລັດ. ໃນອາເມລິກາໃຕ້, ການຜະລິດຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ໂບລິເວຍ, ໂຄລໍາເບຍ, ເປຣູແລະເວເນຊູເອລາ. ຜູ້ຜະລິດກາເຟອາຊີລວມມີປະເທດມາເລເຊຍ, ອິນເດຍແລະອິນໂດເນເຊຍ. ໃນອາຟຣິກາ, ກາເຟຈະເລີນເຕີບໂຕໃນໄນຈີເຣຍ, Cameroon, Ethiopia, Gabon, Angola, Kenya, ເຢເມນ.

ກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດເຕີບໂຕຢູ່ໃສ?

ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ຂອງກາເຟທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ. ແຕ່ລາວມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດ? ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ມີປະມານ 50 ຊະນິດຂອງຕົ້ນກາເຟໃນໂລກ, ແຕກຕ່າງກັນຈາກກັນແລະກັນໃນຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຂອງພືດຕົວຂອງມັນເອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເວລາຂອງການເປັນສຸກແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ຂອງມັນ. ຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ມາໂດຍສາມ ຊະນິດຂອງກາເຟ : Arabica, Liberal ແລະ Robusta. ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຖືວ່າ Arabica. ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຊະນິດນີ້ແລະຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນກໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕບໍ່ຄ່ອຍດີ, ການເລືອກເອົາພື້ນທີ່ສູງທີ່ມີຄວາມສູງແລະອາກາດທີ່ສະອາດ.