ຄວາມຮູ້ຂອງຊາວສວນແລະຊາວກະສິກອນລົດແມ່ນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍຈາກປະເພດຫນຶ່ງໄປອີກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຫຼາຍຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກລືມ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບິດເບືອນເລື້ອຍໆ. ແລະຫນຶ່ງຂອງ "ຄວາມລັບ" ເຫຼົ່ານີ້, ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນລະດູຫນາວ. ສິ່ງທີ່ແມ່ນວ່າວິທະຍາສາດຕົວຂອງມັນເອງ, ວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວ - ບໍ່ແມ່ນສັບສົນດັ່ງນັ້ນ. ແຕ່ວິທີການທີ່ຈະເກັບຮັກຜັກກາດ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະດູຫນາວມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ - ມັນບໍ່ງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນ.
ທ່ານອາດຈະຮູ້ແລ້ວວ່າເພື່ອຮັກສາຜັກໄດ້ດີໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາ, ທໍາອິດ, ຕ້ອງໄດ້ສາມາດປະຊຸມຢ່າງເຫມາະສົມ.
ວິທີການເກັບກູ້ຜົນກະທົບຜັກກາດ?
- ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເກັບກໍາຜັກກາດແມ່ນໃນຕອນທ້າຍຂອງການດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ເລືອກມື້ທີ່ມີບ່ອນມີແດດງາມແລະເຮັດວຽກ.
- ການເກັບກໍາກະລໍ່າປີທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຊ້ວນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຂຸດຜັກກາດດ້ວຍຮາກ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າການຕັດຜັກກາດທີ່ເຫມາະສົມໃນສວນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້. ມັນດີກວ່າການຂຸດມັນທັງຫມົດ, ແລະເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແຜ່ນດິນຈາກຮາກ.
- ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການແຕະກະລໍ່າປີ. ຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ, ກິນໂດຍແມງ, ຫຼືມີລໍາຂີ້ມູກມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນທັນທີ (ຫຼືປຸງແຕ່ງ sauerkraut). ຫົວຫົວຜັກກາດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ປ່ອງຢ້ຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົານອນລົງປະມານ 12-20 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜັກຈະແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ແລະຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນລະດູຫນາວດີກວ່າ.
- ຫຼັງຈາກຜັກກາດແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ນາງຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດງໍ.
ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ! ວຽກງານການກະກຽມທີ່ມີກະລໍ່າປີໃນຂັ້ນຕອນນີ້ສິ້ນສຸດລົງ.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງວິທີການເກັບຮັກສາຜັກກາດສົດໃນລະດູຫນາວ
ລະບົບອຸນຫະພູມ. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີແມ່ນ cellar ໄດ້. ໃນຫ້ອງດັ່ງກ່າວ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຄວາມຊື້ນສູງຫຼາຍ, ແລະອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (ແຕ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່າສູນ). ແຕ່ຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຂດຕົວເມືອງທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນຫາຍາກ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເກັບຜັກໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນໄດ້, ຖ້າມີອຸນຫະພູມໃນລະດູຫນາວບໍ່ສູງກວ່າ 4-6 ອົງສາ.
ການກະກຽມຫ້ອງ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜັກ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຫ້ອງທີ່ມັນຈະສະອາດແລະຮັກສາໄດ້ດີ. ຝາບໍ່ຄວນມີ mold ແລະເຊື້ອເຫັດ (ເຖິງວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຄວນຈະສູງ), ແລະມັນຄວນຈະມີລະດູລົມຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ.
ໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາວິທີການທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາສໍາລັບຜັກກາດລະດູຫນາວ
- ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຄືການໃສ່ຫົວທັງຫມົດໃນຖົງຫຼືກ່ອງແລະເກັບໄວ້ໃນພວກມັນ. ສິ່ງປາດຖະຫນາຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນການເຂົ້າເຖິງອາກາດບໍ່ດີຕໍ່ຜັກ, ແລະພວກເຂົາສາມາດຕົກລົງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາບໍ່ແຫ້ງດີ.
- ທ່ານສາມາດສ້າງເວທີໄມ້, ແລະຂະຫຍາຍຜັກໃນມັນໃນຮູບແບບຂອງ pyramid ໄດ້. ນີ້ຈະຮັບປະກັນການເຂົ້າເຖິງທາງອາກາດທີ່ດີ, ແຕ່ຄວາມເສຍປຽບແມ່ນການບໍ່ສາມາດເອົາຫົວຫນຶ່ງໂດຍສະເພາະ (ຖ້າເວົ້າວ່າມັນເປັນແມງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນແຖວເທິງ).
- ເປັນວິທີແກ້ໄຂພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີແລະຍົກເວັ້ນຂໍ້ບົກພ່ອງຂອງສອງຄັ້ງທໍາອິດ. ຜ່ານຄວາມສູງທັງຫມົດຂອງ cellar (cellar), ຕື່ມຂໍ້ມູນ shelves ໄມ້, ແລະເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີກ່ຽວກັບພວກເຂົາໃນແຖວຫນຶ່ງ.
- ອີກວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີແມ່ນດິນຊາຍ. ພວກເຂົາສາມາດປະສົມຜັກກາດໃນຖົງຫຼືປ່ອງ (ຕາມວິທີການທໍາອິດ), ຫຼືງາມມັນຢູ່ເທິງພື້ນດ້ວຍການບໍລິການ, ແລະຂຸດມັນເຂົ້າໄປໃນຜັກກາດ.
- ທາງເລືອກທີ່ດິນຊາຍສາມາດຮັບໃຊ້ຫນັງສືພິມເກົ່າ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫໍ່ແຕ່ລະຫົວໃນຫນັງສືພິມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້
ຢ່າງຫນ້ອຍໃນປ່ອງ, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນ pyramid ໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນແຖວເກັດທີ່ຢູ່. - ແມ່ບ້ານສະໄຫມໃຫມ່ແນະນໍາວ່າຍັງໃຊ້ຫນັງອາຫານແທນຫນັງສືພິມ. ຫົວຂອງແຕ່ລະແມ່ນຫໍ່ໃສ່ມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງໃນ cellar. ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວໃນລະດູຫນາວ?
ທັງຫມົດຂອງວິທີຂ້າງເທິງເພື່ອເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີສີຂາວ, ສໍາລັບສີທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫົວແຕ່ລະແມ່ນຫໍ່ຢູ່ໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ (ຫນັງສືພິມ), ແລະຖືກຖີ້ມຢູ່ໃນເຢັນ (ປະມານສູນສູນ) ແລະຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ.