ຜັກ, ບາງທີອາດມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດພັນ, ຊະນິດພັນແລະຊະນິດພັນຂອງພືດຜັກທັງຫມົດ. ໃນອາຫານ, ຊະນິດຕາຕະລາງຖືກນໍາໃຊ້. ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເລືອກຜັກໃນຕະຫຼາດຫຼືໃນຮ້ານ, ພວກເຮົາພະຍາຍາມຊອກຫາຫມາກທີ່ຫວານກວ່າ. ໃຫ້ຊອກຫາປະເພດຜັກທີ່ເປັນຫວານທີ່ສຸດ.
ແນວພັນຕົ້ນອ່ອນຂອງຕົ້ນຜັກຫວານ
ພວກເຂົາຈະສຸກສໍາລັບ 92-104 ມື້, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າຫນຶ່ງເດືອນ. ກັບຊັ້ນຮຽນທີດັ່ງກ່າວປະຕິບັດ:
- Spaghetti ແມ່ນຜັກທີ່ແຂງແລະຕົ້ມ, ຕົ້ນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ອອກຫມາກຄ້າຍຄືຫມາກໂມ. ເຈ້ຍຫວານຫວານທີ່ມີຂໍ້ສັງເກດຂອງນາວແລະວອນນັດໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກແຍກເປັນເສັ້ນໄຍແຍກຕ່າງຫາກ, ຄ້າຍຄືກັບ spaghetti.
- ແມ່ຍິງພາສາລັດເຊຍ - ຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ຕົ້ນ. ຫມາກໄມ້ສີສົ້ມສົດໃສແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຕົ້ນ. ເນື້ອຫນັງອ່ອນສີຂຽວມີລົດຊາດຫວານ. ແນວພັນທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນ.
- ເຂົ້າຫນົມ ແມ່ນເປັນແນວພັນຕົ້ນ, ສຸກ, ໃຫຍ່, ຫມາກມີເນື້ອ. ມັນມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີແດງ, ສົ້ມ. ຜົງສີສົ້ມຊ້ໍາແມ່ນຫວານ, ມີນ້ໍາຕານແລະຫນາແຫນ້ນ. ຫລາກຫລາຍຊະນິດທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນວິຕາມິນຊີ.
ແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດກາງ, ຂົ້ວຂອງຜັກຫວານ
ຜັກນີ້ຈະສຸກເສີນໃນໄລຍະ 4 ເດືອນ. ແນວພັນທີ່ມີອາຍຸຂະຫນາດກາງປະກອບມີ:
- Almond - ລະດັບກາງຂອງຫມາກຜັກກາດແຂງ. ຫມາກໄມ້ມີຜັກສີສົ້ມ, ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ.
- Kherson - ເປັນແນວພັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫມາກມີເນື້ອ. ຫມາກໄມ້ຂອງສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນແປ, ລຽບ. ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຫວານ, ມີນ້ໍາຕານ, ຂົມຂື່ນ.
ແນວພັນທີ່ຊ້າແລະລົ່ນຂອງຜັກຫວານ
ສໍາລັບຜັກທຽມເຊັ່ນ: ຜັກເປັນບາງຄັ້ງຈໍາເປັນສໍາລັບ 200 ວັນ. ມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະ 6 ເດືອນ. ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງຜັກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດພາກໃຕ້. ແນວພັນດັ່ງກ່າວປະກອບມີ:
- ຫມາກພ້າວ - ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຫມາກໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຕອນແລງ. ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍສີຂຽວເຂັ້ມ. ຜົງສີສົ້ມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫວານ, ຫນາແຫນ້ນແລະຂີ້ຮ້າຍ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຄາໂຕນແລະມີປະໂຫຍດໃນຮູບແບບສົດໆ.
- ຫ້ອງ dining ລະດູຫນາວ ແມ່ນເປັນພືດຜັກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຟັກ. ຜົນລະໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆມີຮູບຮ່າງແປ. ຜົງສີສົ້ມແມ່ນຫວານແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
- ຜັກ Musternine Butternat - ລ້າສຸດ , ອີງຕາມການລາຍລະອຽດຂອງແນວພັນ, ມີຫມາກພ້າວຮູບນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີເຫຼືອງ້ໍາຕານຫຼືສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ. ຜົງສີສົ້ມສົດໃສແມ່ນມີລົດຫວານແລະມີນ້ໍາມັນຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫວານ, ສະນັ້ນມັນມີຊື່ອີກ "Muscat" ຫຼື "ຫມາກ".
- ວິຕາມິນ ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກມ່ວງ Muscat ຜັກທຽມ. ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ. ປືດແມ່ນຫວານ, ອ່ອນໂຍນແລະຂົມຂື່ນ. ຜັກແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຮູບແບບສົດ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເດັກແລະສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ .