ປະຫວັດຂອງການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມາຈາກເວລາທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ນິທານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: "ແລະຂ້ອຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຂ້ອຍດື່ມນໍ້າເຜິ້ງ", "ພວກເຂົາກິນຫຍັງ? Kashka ພວກເຂົາດື່ມຫຍັງ? Braze "ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ບັນຫານີ້ໄດ້ຮັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງແທ້ຈິງໃນໄລຍະທີ່ເອີ້ນວ່າ perestroika "ກົດຫມາຍແຫ້ງແລ້ງ", ເມື່ອເຫຼົ້າຖືກປະຕິເສດການຫ້າມຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບການໂຄສະນາສາທາລະນະຢ່າງກວ້າງຂວາງ: lectures, posters, Komsomol "ບໍ່ມີເຫຼົ້າ" ການແຕ່ງງານ.
ແຕ່ປະຊາຊົນຂອງພວກເຮົາ, ຕາມປົກກະຕິ, ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້. ການຍອມຮັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າສໍາລັບຜູ້ຊາຍ Soviet ໃນອະດີດແມ່ນ philosophy ທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບການເຊື່ອມໂຊມຂອງບຸກຄົນແລະອັນຕະລາຍຂອງເຫຼົ້າໃນທົ່ວໄປ. ແລະການສູນເສຍວິທີການປິ່ນປົວທາງດ້ານການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ (ແລະທາງຈິດວິທະຍາ), ປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຫົວຂອງພວກເຂົາແລະກັບຄືນມາຈາກຕົ້ນກໍາເນີດ - ການຜະລິດເອກະລາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໃນໄລຍະການອຸທິດອຸປະກອນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແບບສະລັບສັບຊ້ອນແລະບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສັບສົນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງການ ເຮັດໄຮ່ຢູ່ເຮືອນ .
ສໍາລັບມື້ນີ້, ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ ເຮືອນ ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, shelves ຮ້ານແມ່ນພຽງແຕ່ bursting ມີອຸດົມສົມບູນຂອງແກ້ວທີ່ມີປ້າຍທີ່ສົດໃສ - ເລືອກສໍາລັບທຸກຄົນລົດຊາດແລະໃນປະເພດລາຄາໃດ. ແຕ່ປະເພນີແມ່ນມີຊີວິດຢູ່ແລະຫຼາຍຄົນເຮັດໃຫ້ວິນຍານບໍ່ພໍໃຈກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ວ່າ, ເພື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມຮັກສໍາລັບຂະບວນການ, ໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈ.
ການຜະລິດເຫຼົ້າດື່ມ
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງການດື່ມເຫຼົ້າ, ການຜະລິດທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຂັ້ນຕອນສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ:
- ການກະກຽມວັດຖຸດິບ;
- ການໄດ້ຮັບເຫຼົ້າໂດຍກົງ;
- ການບໍລິສຸດແລະການບໍລິໂພກຂອງເຫຼົ້າ.
ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເພາະວ່າຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບມັນ. ການປົນເປື້ອນຂອງສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະກິ່ນຕ່າງປະເທດ (ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນ, ບໍ່ມັກ) ແມ່ນດໍາເນີນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງວິທີທາງເຄມີແລະເຕັກໂນໂລຢີ: ການປິ່ນປົວດ້ວຍສານສະກັດ, alkali, potassium permanganate, distillation.
ລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງການດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ລັກສະນະຂອງມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນຂອງສຸດທ້າຍ - ບໍ່ວ່າມັນແມ່ນ vodka ພາຍໃນ, ເຫຼົ້າຫຼືໂກໂກ້. Fortress, ນັ້ນແມ່ນຈໍານວນຂອງອົງສາໃນມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະວັດແທກເຄື່ອງຫຼີ້ນເຫຼົ້າໃນຄົວເຮືອນ - ເອເລັກໂຕຣນິກຫຼື mercury.
ອຸປະກອນແລະຫລັກການຂອງການປະຕິບັດຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ
ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍເມີແມ່ນປະເພດ hydrometer - ອຸປະກອນເພື່ອວັດແທກຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເຫລວ. ມັນໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໃນຂອບເຂດຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບການປະສົມນໍ້າເຫຼົ້າ, ເຫຼົ້າຫຼາຍໃນການບໍ່ສະອາດ, ການອ່ານທີ່ຖືກຕ້ອງຫນ້ອຍ. ໃນເວລາດຽວກັນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ການສັ່ງຈອງທີ່ spirtometers ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການວັດແທກຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ - ສໍາລັບພວກເຂົາມີອຸປະກອນພິເສດ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນທໍ່ແກ້ວແຄບ, ສ່ວນຕ່ໍາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕິນແລະຊັ້ນເທິງແມ່ນຂະຫນາດ. ນີ້ສາມາດເປັນອັດຕາສ່ວນມະຫາຊົນເຖິງຂະຫນາດ, ແຕ່ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບ "ຜູ້ໃຊ້", ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້ທັນທີມູນຄ່າທີ່ຕ້ອງການ - ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເນື້ອໃນເຫຼົ້າ.
ວິທີການໃຊ້ເມັດເຫຼົ້າໃນຄົວເຮືອນ?
ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການວັດແທກແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດສໍາລັບຂັ້ນຕອນ:
- ອຸນຫະພູມຂອງແຫຼວຄວນຈະເປັນ 20 ° C. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຖ້າທ່ານເພີ່ມນ້ໍາໄປທີ່ເຫຼົ້າ, ອຸນຫະພູມຈະສູງຂຶ້ນແລະທ່ານຄວນລໍຖ້າມັນກັບຄືນມາກັບມູນຄ່າເດີມ;
- ການປະສົມບໍ່ຄວນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງໃດໆ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາເຫຼືອງແລະນ້ໍາບໍລິສຸດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຖັງແກ້ວແຄບທີ່ມີການແກ້ໄຂເຫຼົ້າແຊ່ໃສ່ສ່ວນຂອງ mercury ຂອງອຸປະກອນຫຼືການກວດສອບ - ໃນກໍລະນີຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍດິຈິຕອນແລະລໍຖ້າການເຄື່ອນໄຫວຂອງຂະຫນາດຫຼືການປ່ຽນແປງໃນມູນຄ່າຕົວເລກຢຸດ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າການວັດແທກໂດຍນັກວິທະຍາສາດອິເລັກທະລໍນິກສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຄວາມສະດວກແມ່ນດີກວ່າເກົ່າກັບປະກະຕິແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງມັນແມ່ນສູງຂຶ້ນຫຼາຍ.