ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ວຍແມ່ນມີ ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ພວກມັນມີ magnesium, phosphorus, potassium, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການປົກກະຕິຂອງ metabolism ແລະຄວາມດັນເລືອດ, ການປ່ອຍນ້ໍາເກີນຈາກຮ່າງກາຍ. ພວກເຂົາຊ່ວຍຢຸດການສູບຢາ, ເພາະວ່າພວກມັນມີຈໍານວນ nicotine ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະເອົາເມັດເລືອດອອກແລະປັບປຸງການເຄື່ອນທີ່ຂອງລໍາໄສ້.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນອາຫານຈາກພວກມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສະເຫມີ. ແຕ່ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຟອງໃນລະດູຫນາວ? ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນອກຈາກ eggplants ກະປ໋ອງ, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກຜັກສົດ.
ແນວໃດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫມາກກ້ວຍ?
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການເລືອກຕົວຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກກ້ວຍທີ່ສຸກກັບ peduncle ແລະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ. ຫຍ້າຂອງພວກເຂົາຄວນຈະຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ໃຫ້ແຕກໃນເວລາທີ່ທ່ານກົດມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
ໃນເວລາທີ່ຖືກຖາມວ່າມັນສາມາດເກັບຮັກສາ eggplants ໃນຕູ້ເຢັນ, ຄໍາຕອບແມ່ນວ່າການຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາໃນແບບນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນການຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວຂອງຫມາກ. ໃນຕູ້ເຢັນ, ຄົນສີຟ້າຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະກາຍເປັນປະຈໍາໃນເດືອນປະມານ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາຫມາກກ້ວຍໃນຕູ້ເຢັນ, ເຊິ່ງແມ່ນໃສ່ໄວ້ໃນຖາດແລະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຊ້ໍາຊ້ໍາ.
ຫມາກເລັ່ນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອອຸນຫະພູມທາງອາກາດສູງເຖິງ +6 ອົງສາ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຖິງ 85%. ແລະນີ້ຄວນຈະເປັນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ, ເພາະວ່າຢູ່ໃນແສງສະຫວ່າງໃນຫມາກແມ່ນຜະລິດເປັນສານເສບຕິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ - solanine. ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນ cellar ຫຼື cellar ໄດ້.
ວິທີການເກັບຮັກສາ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ cellar ໄດ້?
ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາລ້າງແຫ້ງດ້ວຍຜ້າແຫ້ງ, ຫໍ່ໃສ່ເອກະສານແຕ່ລະແຜ່ນແລະໃສ່ໃນຫ້ອງໃນຊັ້ນດຽວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍ້າຍແຕ່ລະຄັ້ງ.
ຫຼັງຈາກ 10 ມື້ແລ້ວ, ກ່ອງຕ້ອງຖືກຖອດອອກແລະຜັກທີ່ຖືກຄັດລອກອອກ, ຖອດຖົງມືທີ່ຖືກຝັງໄວ້. ຫມາກພ້າວໄດ້ປະໄວ້ທັງຫມົດ, re-wrap ແລະກວມເອົາທີ່ມີ sacking. ຖ້າ cellar ແມ່ນເຢັນກວ່າປົກກະຕິ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກວມເອົາຫ້ອງທີ່ມີເຟືອງ.
ວິທີການອື່ນທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ອີກວິທີຫນຶ່ງແມ່ນການວາງຫມາກກ້ວຍ. ຜັກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ໃນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າແຍກຕ່າງຫາກແລະຖືກຍົກເລີກຈາກເພດານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫ້ອງຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນ, ສີຟ້າບໍ່ໄດ້ສົ້ມແລະບໍ່ທໍາລາຍ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະປະມານ 0 ອົງສາ.
ການເກັບຮັກສາ eggplant ຟັກໃນ freezer ແມ່ນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້, ມີພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາແມ່ນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນອະນາໄມໃນ freezer ໄດ້.