ສີຄີມ Whipped - ອອກແບບ delicious ແລະງາມສໍາລັບ ກາເຟ , cake ແລະ confectionery ຕ່າງໆ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີຄີມດັ່ງກ່າວ, ອຸປະກອນພິເສດແມ່ນໃຊ້, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ siphon, dispenser ຫຼື creamer. ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນ - ບາງຄົນໄດ້ສຸມໃສ່ການນໍາໃຊ້ຢູ່ເຮືອນ, ຄົນອື່ນແມ່ນອອກແບບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແບບມືອາຊີບແລະເປັນມືອາຊີບ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງໃກ້ກັບຊະນິດເຫຼົ່ານີ້.
Siphon ສໍາລັບຄີມ whipped - ລັກສະນະຂອງການເລືອກ
ມາດຕະຖານຕົ້ນຕໍສໍາລັບການເລືອກລະຫວ່າງເຄື່ອງແບບທີ່ມີສີຄີມ - ເປັນ siphon ສໍາລັບຄີມ - ແມ່ນຈຸດປະສົງຂອງພວກເຂົາ. ບົນພື້ນຖານນີ້ຈໍາແນກແນວພັນດັ່ງກ່າວ:
- Siphon ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນ, ອອກແບບສໍາລັບ whipping ຄີມແລະ mousses. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະເພາະໂດຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ. ການເຮັດວຽກຂອງ siphon ນີ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - ມີມັນທ່ານສາມາດ whip ຄີມ, ແຕ່ງກິນ mousse ງ່າຍດາຍຫຼື espuma. ບາງແບບຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ gasify ນ້ໍາ - ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກ whip ຄີມ siphon, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງມີກ້ອນ CO2. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງສີຄີມເຮືອນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຮ້ອນຂອງ cuisine ໂມເລກຸນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ເຮືອແລະຫົວຂອງ siphons ດັ່ງກ່າວແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກຫຼືອາລູມິນຽມ. ແບບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ 0.5 ລິດ.
- Siphon ສໍາລັບແບບເຄິ່ງມືອາຊີບເຄິ່ງມີລັກສະນະດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຫຼາຍທົນທານຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ. ຮ່າງກາຍຂອງມັນກໍ່ແມ່ນຂອງເຫລັກສະແຕນເລດ, ແລະປ່ຽງຫົວແລະປ່ຽງ, ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ນອາລູມິນຽມ. ຈາກການສູນເສຍຂອງ siphons ດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນບໍ່ສາມາດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຜະລິດຕະພັນຮ້ອນ, ຄ້າຍຄືກັບແບບຂອງເຮືອນ.
- ໃນຂະແຫນງວິຊາຊີບ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຂອງເຫລັກສະແຕນເລດ, ລວມທັງ lever ອາຫານ, ປົກປ້ອງແລະຫມຶກ cartridge. ຄີມດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆຂອງຜະລິດຕະພັນໂມເລກຸນໂດຍການຫົວໃສ່ຢາງແລະກ່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊິລິໂຄນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ຂະຫນາດຂອງ siphon ມືອາຊີບມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແລະລາຄາແມ່ນສູງກ່ວາສອງປະເພດກ່ອນຫນ້ານີ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໃຊ້ siphons ກັບຄວາມສາມາດຂອງ 1-2 ລິດໄດ້.
ທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ຊື້ແມ່ນການຜະລິດສິນຄ້າເຊັ່ນ "O! Range", "MOSA", "Gourmet", "Kayser" ແລະອື່ນໆ.