ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ ປະເທດຍີ່ປຸ່ນສາມາດ, ໂດຍບໍ່ມີການຍົກລະດັບ, ຖືກເອີ້ນວ່າມາດຕະຖານຂອງອາຫານສຸຂະພາບ. ອາຫານພື້ນເມືອງທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກ decorated ງາມ, ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນມີເຖິງແມ່ນວ່າເວົ້າວ່າ: "ອາຫານ, ຄືກັບບຸກຄົນ, ບໍ່ສາມາດປາກົດຢູ່ໃນສັງຄົມທີ່ຖືກຕ້ອງ naked."
ອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ - ປະເພນີແລະພາສີ
ອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ອາຫານທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ, ແມ່ນເຂົ້າ. ເນື່ອງຈາກລັກສະນະທີ່ຕັ້ງພູມສັນຖານຂອງປະເທດທີ່ລ້ອມຮອບດ້ວຍທະເລແລະມະຫາສະຫມຸດປາແລະອາຫານທະເລແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ພວກເຂົາຍັງກິນຊີ້ນ (ຕົວຢ່າງ, ອາຫານວັນຄຣິດສະມາດຕົ້ນຕໍແມ່ນໄກ່ເຜັດ), ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະມີຄວາມຫມາຍວ່າມັນເປັນຫຼາຍກວ່າແລະຫນ້ອຍກວ່າ, ເວົ້າວ່າ, ເອີຣົບ.
ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນມີ ປະເພນີ ແລະລັກສະນະຂອງຕົນເອງ:
- ການກະກຽມ - ມັນບໍ່ແມ່ນປະເພນີທີ່ຈະສະແດງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕົວຢ່າງ, ປາຢູ່ທີ່ນີ້ມັກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼືຂົ້ວເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ແລະເປັນຕົ້ນ;
- ວັດທະນະທໍາອາຫານ - ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຄວາມສໍາຄັນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຕິດພັນກັບການປະຕິບັດອາຫານ. ຫຼາຍສັນຍາລັກແມ່ນການນໍາໃຊ້ຂອງ hasi (ເພັດ). ເກືອແມ່ນໃຊ້ບໍ່ຄ່ອຍໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້, ແລະຂໍເອົາສ້ອມແປງແລະມີດໃນຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມຫມາຍເຖິງການບໍ່ນັບຖືປະເພນີຂອງປະເທດແລະພຽງແຕ່ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ມີ;
- ການລົງທືນ - ການອອກແບບຂອງອາຫານຂອງຕົວມັນເອງແລະການຕັ້ງຄ່າໂຕະໃນປະເທດເອເຊຍນີ້ກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານຍີ່ປຸ່ນທຸກຢ່າງສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບຊີວິດທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ - ສົດໃສ, ມີນ້ໍາແລະມີສີຕ່າງໆ.
TOP-10 ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ
ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃຫ້ເບິ່ງສິ່ງທີ່ຊາວບ້ານຕ້ອງການ. ອາຫານແຫ່ງທໍາອິດຂອງຍີ່ປຸ່ນ 10 ແຫ່ງຄືຍີ່ປຸ່ນ:
- Ramen - ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ຖືກກະກຽມແລະກິນໂດຍເກືອບທັງຫມົດຂອງປະຊາຊົນພື້ນເມືອງຂອງປະເທດ. ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ຊີ້ນ, ແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ broth ແລະ noodles ເຂົ້າຈີ່, ຊຶ່ງ, incidentally, ແມ່ນອາຫານທີ່ສອງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ໃນຖານະທີ່ເປັນສານປຸງລົດຊາດໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ramena ນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງພືດສະຫມຸນໄພຫຼືຮາກ - ມັນ turns ອອກມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດ.
- ຊູຊິ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ສໍາຄັນຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ບັດທຸລະກິດຂອງຕົນ. ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຕົ້ນຕໍກັບທີ່ດິນຫຼື "sushi", ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຢູ່ເຮືອນ. ອາຫານແມ່ນຫມາກບານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືມ້ວນເຂົ້າທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ປາ, ຜັກ, ໄຂ່, ນໍ້າ), ນໍ້າສົ້ມມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- Tahan ແມ່ນອາຫານເຂົ້າອື່ນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດປຽບທຽບກັບ plov ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາ. Tahan ແມ່ນປຸງແຕ່ງທັງສອງຊີ້ນ (ຫມູ, ໄກ່), ແລະມີອາຫານທະເລ (ກຸ້ງ, ແລະອື່ນໆ).
- Tempura ແມ່ນຜັກຫຼືອາຫານທະເລ, ຂົ້ວໃນ batter. ນັບຕັ້ງແຕ່ການກະກຽມອາຫານນີ້ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ມັນມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູພາສາຍີ່ປຸ່ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ກຸ້ງ, ໄມ້ໄຜ່, ແກງຫຼືຜັກບົ່ວແມ່ນໃຊ້ໃນການຂົ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ tempura watered ກັບນ້ໍາ soy ຫຼືປະສົມການກະກຽມເປັນພິເສດ (້ໍາຕານ, broth ປາ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ແລະອື່ນໆ).
- Yakitori - ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄກ່ຂົ້ວກັບ skewers ພິເສດ. ອາຫານແມ່ນມັກພົບໃນງານບຸນແລະງານບຸນໃນຍີ່ປຸ່ນແລະຫມາຍເຖິງອາຫານຕາມຖະຫນົນ.
- Onigiri - ອາຫານແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: sushi. ມັນຍັງເປັນໂຖເຂົ້າທີ່ມີການຕື່ມ (ປາຫຼື plum ດອງ) ຫໍ່ຢູ່ໃນຜັກກາດ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, onigiri ມັກຈະເອີ້ນວ່າອາຫານທຸລະກິດ, ເພາະວ່າມັນສະດວກທີ່ຈະເອົາບານກັບທ່ານ, ແລະທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ຮ້ານໃດ.
- Yaki-imo ແມ່ນອາຫານວ່າງແບບພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງມັນເປັນມັນຕົ້ນທີ່ຖືກເຜົາຢູ່ເທິງໄມ້. Yaki-imo - ບາງທີອາດເປັນອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງສາມາດຊື້ຢູ່ໃນງານບຸນໃນຮ້ານພິເສດຫຼືລົດເຂັນ.
- Sukiyaki ແມ່ນອາຫານຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຫລີກ bowler. ກັບຊີ້ນແມ່ນເພີ່ມຜັກ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະປະເພດຫຍ້າພິເສດ - udon. ຮັບປະທານອາຫານໃນຖ້ວຍດຽວກັນທີ່ມັນຖືກຕົ້ມ.
- Zoni - ແກງຈາກຊີ້ນແລະຜັກ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ cake cake (mochi). ເຂດປົກກະຕິສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູປີໃຫມ່ຂອງຍີ່ປຸ່ນ.
- Fugu ແມ່ນປາທີ່ແປກປະຫລາດແລະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຕັ້ງແຕ່ປະມານສະຕະວັດທີ 19. ອາຫານ Fugu ແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນທຸກຮ້ານອາຫານ: ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະເພື່ອເຮັດວຽກກັບມັນ, ທ່ານຕ້ອງມີໃບອະນຸຍາດພິເສດແລະປະສົບການ, ເພາະວ່າຖ້າເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ອາຫານອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ (fugu ແມ່ນສານພິດຫຼາຍ).
ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນ
ກ່ຽວກັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ແຫ່ງຊາດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ເວົ້າວ່າຫຼາຍ, ແຕ່ປະເທດນີ້ຈະ surprise ຜູ້ທີ່ໄດ້ gourmets sophisticated. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- ຄີມກ້ອນທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊີ້ນ ຈະເຫມາະສົມເມື່ອທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດສິນໃຈວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນປັດຈຸບັນ. ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍດັ່ງນີ້: ໄກ່, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນແມວ;
- candied squid ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເອົາອາຫານນີ້ໃຫ້ desserts ແບບປົກກະຕິ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າພາສາຍີ່ປຸ່ນ;
- ເຄື່ອງດື່ມຊີດ. ຊາວຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຄົນບໍ່ເຄີຍກິນຊີດຄລາສສິກໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ປະສົມນີ້ມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ.
ຊາວຍີ່ປຸ່ນບໍ່ຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງດື່ມ: ໂຄລາປົກກະຕິແມ່ນຜະລິດຢູ່ທີ່ນີ້ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕງ, ນ້ໍາມັນ, ແລະນ້ໍາມັນຫອມທີ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຂອງ curry. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນສາມາດນໍາໄປສູ່ເຮືອນເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກ - ລາຄາບໍ່ແພງແລະບໍ່ເປັນທາງການ.
ເຄື່ອງດື່ມປະເພນີຂອງຍີ່ປຸ່ນ
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຊາ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນມັກສີຂຽວ. ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ເພີ່ມມັນ - ມັນເຊື່ອວ່າລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສູນເສຍດັ່ງນັ້ນ. ພິທີຊາແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນ, ແລະຜູ້ມີສິດທິພິເສດທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາພິເສດເທົ່ານັ້ນ.
ພາສາຍີ່ປຸ່ນບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າປະເທດຊາດດື່ມ, ແຕ່ຍັງມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ "ລະດັບ" ທີ່ຜະລິດແລະບໍລິໂພກຢູ່ທີ່ນີ້. Sake ຖືວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍແບບດັ້ງເດີມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ນີ້ແມ່ນ vodka ເຂົ້າ, ການກະກຽມຕາມເຕັກໂນໂລຢີເກົ່າ (pasteurization ແລະ fermentation). Sake ມີຫລາຍຊະນິດ: ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂອງນ້ໍາສະບູ່, ເນີຍແຂງ, ຫມາກໄມ້ແລະແມ້ແຕ່ເຫັດ. ມີເຖິງແມ່ນວ່າ ພິພິດພັນ Sake ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ! ອີກປະເພດຫນຶ່ງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນເບຍ, ມີຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດທີ່ຖືກບັນທຶກໂດຍ connoisseurs. ພວກເຮົາເຕືອນທ່ານວ່າເຫຼົ້າພາຍໃຕ້ກົດຫມາຍຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນສາມາດຊື້ໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີອາຍຸ 20 ປີ.
ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນສາມາດເວົ້າໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ, ແຕ່ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການພະຍາຍາມແລະຄົ້ນພົບຄວາມນິຍົມໃຫມ່.