ພັກຜ່ອນໃນ Maldives ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ relaxing sunbathing, ນ້ໍາ azure ຂອງມະຫາສະຫມຸດແລະ ຫາດຊາຍ snow ສີຂາວ. ມັນຍັງເປັນຄໍາແນະນໍາຂອງ ປະເພນີ ເກາະວັດຖຸບູຮານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊື່ນຊົມຂອງອາຫານຂອງຊາດ. ເພື່ອປະທັບໃຈໃນປະເທດທີ່ສົມບູນແບບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລົງສູ່ຫົວໃຈສູ່ຄວາມສະຫງົບສຸກຂອງ ເກາະດອນ .
ຄຸນນະສົມບັດຂອງ cuisine Maldivian
ອາຫານແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮ້ານອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປັບປຸງ, ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງການອອກແບບແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກກິນຂອງຜູ້ກິນ. cuisine ຂອງ Maldives ປະສົມກົມກຽວປະສົມປະສານປະເພນີອິນເດຍ, ໄທແລະຈີນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ມີເຂົ້າ, ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ curry, ຫມາກພ້າວ, ນ້ໍານາວແລະ broth ປາ (garudium). ການມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານໃນ Maldives ແມ່ນຕິດກັບ Telly fiya (ຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກບົ່ວຂົມ).
ສະຖານທີ່ພິເສດແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍຫມາກໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນເກາະ. ຫມາກພ້າວ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກກ້ວຍແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ desserts. ຜັກແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ Maldivian, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄກ່ແລະໄຂ່. ສັດປີກໂດຍທົ່ວໄປຈະຖືກປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ໃນບາງຄັ້ງພິເສດ. ແຕ່ cuisine ຂອງ Maldives ແມ່ນພຽງແຕ່ unthinkable ໂດຍບໍ່ມີປາ, ທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນທຸກປະເພດຂອງການປະສົມປະສານ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມແລະຕາກແຫ້ງ. ປາກັບເຂົ້າ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຈືດແລະກຸ້ງແມ່ນພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງຊາວເກາະ.
ອາຫານຈານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຂອງ Maldives
ການເດີນທາງທົ່ວປະເທດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດລອງ:
- pasta "Mas Huni" , ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກໂຕນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກພ້າວແລະກຸ້ງ;
- ປາປາ "Kuli Borkiba" - ເປັນອາຫານເຜັດຂອງປາທີ່ຕົ້ມກັບການເພີ່ມຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ;
- ສະຫຼັດຈາກຜັກບົ່ວ "Fiya Satani" - ອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍແຫວນຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫມູຂຽວໃນ marinade ຈາກນ້ໍາຈືດ;
- ມີ ກິ່ນຫອມ ສີຂຽວທີ່ມີພືດ "Torah Cypress" - ແກງເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ປະເພດ zucchini), ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ curry, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກພິກ.
- patties ປາ "Badzhiya" ແລະ "Gulha" ໃນຮູບແບບຂອງຊອງແລະບານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຂີງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເມັດເຜັດ;
- rice pudding "Handulu Bondibay" - ຜະລິດນ້ໍາມັນ ມະພ້າວທີ່ມີສີຄີມຫມາກພ້າວ;
- ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ "Dhufun" , ການກະກຽມຈາກ ຫນຽວ ເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງປາມຂາວ, ຫໍ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດຕ່າງໆໃນເອກະສານ peppercorn.
ເຄື່ອງດື່ມແບບດັ້ງເດີມ
ໃນ cuisine ແຫ່ງຊາດ, Maldives ແມ່ນເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດກັບເຫຼົ້າ - ມັນສາມາດຊື້ພຽງແຕ່ໃນ yachts ການທ່ອງທ່ຽວ, ໃນໂຮງແຮມແລະໃນຮ້ານທີ່ບໍ່ເສຍພາສີຢູ່ ສະຫນາມບິນ . ພົນລະເມືອງຕ່າງປະເທດທີ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດພິເສດສາມາດເກັບຮັກສາເຫຼົ້າໃນຫ້ອງຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນເທົ່ານັ້ນ.
ມີຫລາຍຊະນິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ທັງການຜະລິດພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ - ຕົ້ມຂອງຕົ້ນປາມຫວານ. ກ່ຽວກັບ ຫມູ່ເກາະທີ່ ໃຫຍ່ທີ່ ສຸດ ແລະໃນ ຊາຍມັນ ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາປະປາ (ໃນທຸກໂຮງແຮມມີນ້ໍາດື່ມຂວດ).