ຂວດແຊ່ - ວິທີເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ?

ເຕົາແກງທີ່ມີຄຸນນະພາບຈະຊ່ວຍປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ປາ, ຜັກທີ່ມີເສັ້ນລວດແລະຂີ້ເຫງັນຂີ້ອາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນເຂົ້າປ່າ. ອາຫານໃນມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍແລະຫນ້ອຍ. ເພື່ອຈັດແຈງເຄື່ອງຄົວໃນຫ້ອງຄົວຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກໍານົດວັດສະດຸ, ການປົກຫຸ້ມຂອງພາຍໃນ, ຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຂອງກະທະໄຟ frying.

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງກະປ໋ອງແກງແລະອາຈົມຂົ້ວທົ່ວໄປເປັນແນວໃດ?

ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າຈີ່, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວມີຝາທີ່ສູງແລະມີລັກສະນະດ້ານລຸ່ມທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ຄ້າຍຄືກັນກັບເຄືອຂ່າຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບພຣະອົງ, ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນໄຂມັນຕ່ໍາແລະມີນ້ໍາຕານ. ຜະລິດຕະພັນຢ່າງໄວວາມາພ້ອມກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ມາຈາກຝາຂອງຜະລິດຕະພັນ (ຜົນກະທົບຂອງເຕົາອົບ). ຜົນປະໂຫຍດຂອງການແຊ່ frying ເປັນ:

• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ frying ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ, ໃນມັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດ້ານຮ້ອນບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນການຕິດຕໍ່. ມັນແມ່ນຄວາມມັກຂອງ fans ຂອງໂພຊະນາການອາຫານ;
• ຂໍຂອບໃຈກັບໂຄງສ້າງ ribbed, ແຊ່ປີ້ງໂດຍກົງ fries ອາຫານ - ໄຂມັນທັງຫມົດຈາກຊີ້ນທີ່ໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຮ່ອງລະຫວ່າງ ribs ຂອງຕົນແລະ evaporates ມີ. ໃນກໍລະນີນີ້ steak ບໍ່ໄດ້ຫນື້ງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ເສັ້ນດ່າງຊ້ໍາທີ່ປາກົດຢູ່ຂ້າງລາວ, ຄືກັນກັບວ່າຊີ້ນຖືກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມ.

ບັນຫາຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວປະກອບມີຄວາມບໍ່ສາມາດທີ່ຈະກະລຸນາກັບເຈົ້າຂອງເຮືອນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາສະອາດທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີໃນເຕົາໄຟທີ່ແທ້ຈິງ, ຄວາມຕ້ອງການໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫນ້າດິນນີ້ຍັງບໍ່ລຽບງ່າຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ ribs ຢູ່ທາງລຸ່ມ. ແຕ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານີ້ຖືກຫລຸດອອກຈາກຄວາມສຸກຈາກອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຕືອນກ່ຽວກັບອາຫານປະຈໍາປີຮ້ອນແກ່ເຈົ້າຂອງແລະຜູ້ເຂົ້າພັກໃນທຸກໆປີ.

pans frying grilled - ທີ່ດີກວ່າ?

ເຕົາໄຟຟ້າທີ່ດີ - ດ້ວຍການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ຝາໃຫຍ່ແລະພື້ນລຸ່ມຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຮ້ອນຫຼາຍ, ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລຽບຮ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມທາດເຫຼັກຫຼືເຕົາຂີ້ຜຶ້ງອາລູມິນຽມ. ໃນອາຫານທີ່ມີລາຄາຕໍ່າບາງໆ, ມັນບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ແຊບໄດ້. ສິ່ງອື່ນທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບ:

1. ຄວາມສູງຂອງກະດູກຢູ່ດ້ານລຸ່ມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນ - ມັນຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮ່ອງແມ່ນມີຄວາມເລິກພໍເພື່ອເກັບໄຂມັນທັງຫມົດແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈາກຜະລິດຕະພັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫາຍໄປໄດ້ໄວ.
2. ມັນເປັນການແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຮູບແບບທີ່ມີ spout ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດລະບາຍນ້ໍາເກີນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ staining ເຕົາ.
3. ສໍາລັບ frying, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊອກຫາອຸປະກອນທີ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ມີການປ້ອງກັນພາດສະຕິກຊິລິໂຄນຫຼືທົນຄວາມຮ້ອນ. ນາງບໍ່ໄດ້ອົບອຸ່ນແລະຈະບໍ່ນໍາຄວາມບໍ່ສະບາຍໃດໆເມື່ອນາງມາຕິດຕໍ່ກັບແຂນຂອງນາງ. ສໍາລັບການຮວບຮວມໃນເຕົາອົບ, ຮູບແບບທີ່ມີມືຈັບໄດ້ຖືກອອກແບບມາ, ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນສະດວກຫຼາຍ.
4. ຄວາມເລິກຂອງເຕົາຂວດແມ່ນສໍາຄັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂອບເຂດຕ່ໍາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປາ, ຜັກ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວທີ່ດີກວ່າໃນອາຫານເລິກ.

ຂວດແກະສະຫລັກແກ້ງ

ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອຖືກຄັດເລືອກໂດຍອີງຕາມຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເວລາດຽວກັນ. pans frying ຮຽບຮ້ອຍໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທົ່ວໄປ, ພວກເຂົາແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ fry ຫນຶ່ງຄັ້ງທີ່ປະລິມານສູງສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ. ສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຮູບແບບຂອງອາຫານນີ້.

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈີ່

ຖ້າຄອບຄົວມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮືອນຄົວຕ້ອງການກິນເຂົ້າ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ດີກວ່າ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ໃນນັ້ນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຫນຶ່ງ - ຊີ້ນ, sausages, ສັດປີກ, ປາ. ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ຈະຊື້ສອງຖ້ວຍຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຜະລິດຕະພັນຫຼາຍໆໃນຄັ້ງດຽວ - steak ແລະ omelet ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້, ງ່າຍຕໍ່ການສະອາດແລະສະດວກໃນການເກັບຮັກສາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູບຊົງຮອບແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງຄົວຂະຫນົມແກ້ວແລະໄຟຟ້າ - ໂດຍສະເພາະ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງລຸ່ມຂອງມັນຄວນຈະມີຂະຫນາດຂອງ burner.

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຕົ້ມກັບຫນັງສືພິມ

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຖ້ວຍທີ່ຖືກໄຟໄຫມ້ແມ່ນຂາຍໂດຍບໍ່ມີສາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນອາດຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜັກສະກັດຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງແຜ່ນ. ເຕົາແກ໊ງທີ່ມີຫນັງສືພິມທີ່ມີເຄືອບຫນັກທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວຫນາຫລືໂລຫະທີ່ມີຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການວາງໂດຍກົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຮືອ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດກົດຊີ້ນໄດ້, ມັນຈະປ່ອຍນ້ໍາຢ່າງໄວວາແລະໄດ້ຮັບການຂົ້ວດີກວ່າ, ແລະ sparks ຮ້ອນໄຂມັນຈະບໍ່ແຊກແຊງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຈະບໍ່ສະກັດຫນ້າຂອງແຜ່ນໄດ້.

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນ

ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖາມວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງຄົວທີ່ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ເອກະສານສໍາລັບຖ້ວຍຄວນຖືກຫມາຍຕາມຄວາມເຫມາະສົມ. ເຕົາອົບສໍາລັບ ເຕົາເຜົາເຕົາເຜົາ ຄວນມີພື້ນຖານດ້ານເຫລໍກທີ່ສົມບູນແບບຢ່າງດ່ຽວຫຼືສອງເທົ່າດ້ວຍການໃສ່ໂລຫະ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ. ສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍອາລູມິນຽມຫຼືທາດເຫລໍກ.

ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ທາດເຫຼັກ

ອຸປະກອນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມທົນທານແລະຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້. pans frying ທາດເຫຼັກ Cast ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການບໍລິການສໍາລັບທົດສະວັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອົບອຸ່ນຢ່າງດຽວກັນແລະຊ້າລົງ, ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມຖືກສ້າງຂຶ້ນພາຍໃນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມສູງ. ຮູບລັກສະນະຂອງທາດເຫຼັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງນ້ໍາແລະໄຟ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະດູແລ. ຈັບມືໃສ່ຂວດ frying ດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຊິ້ນ, ທົນທານຕໍ່ມະຫາຊົນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຮືອ. ໂດຍມີເຄື່ອງດື່ມຫນ້ອຍລວມເຖິງນ້ໍາຫນັກທີ່ສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນແລະກິ່ນຫອມໂລຫະ, ອາຫານທີ່ສົ່ງອອກ, ໄວ້ໃນເວລາດົນນານໃນເຕົາຂວດ.

ເຕົາຜັກທຽມກັບການເຄືອບຫີນຫີນ

ກະທະໄຟຟ້າຫິນຂັດ ມີເຄື່ອງເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ທີ່ມີນອກຈາກຄ້ອນຫີນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ກັບການຮອຍຂີດຂ່ວນ. ມັນມີນ້ໍາຫນັກເບົາກວ່າທາດເຫຼັກ, ໄວແລະອົບອຸ່ນ. ບໍ່ຄືກັບເຄື່ອງເຄືອບແລະ Teflon ທໍາມະດາ, ດິນກໍ່ຊ້າລົງ, ຫນ້ອຍລົງຢ້ານອຸປະຕິເຫດຕົກ, ອຸປະກອນແຫຼມ. ຊີວິດການບໍລິການຂອງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງຊັ້ນເຄືອບ - ພວກເຂົາຄວນຈະມີຫຼາຍກວ່າ 3, ແລະມັກ 5-6, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ເຖິງ silicone ຫຼື spatula ໄມ້.

ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຊລາມິກ

ໃນເວລາທີ່ແຊ່ປີ້ງແມ່ນຕ້ອງການໃນເຮືອນຄົວ, ຄໍາຖາມຂອງວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາການດູແລທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແມ່ຍິງທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກເຄມີແມ່ນສາມາດທົນກັບອຸນຫະພູມສູງແລະສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້. ການສີດພົ່ນສີດພົ່ນຄວາມຮ້ອນ, ງ່າຍຕໍ່ການສະອາດ, ມີການນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ. ອາຫານໃນດິນນີ້ບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້. ແຕ່ກະເບື້ອງແກງ ceramic ມີຄວາມອ່ອນເພຍແລະມີຊີວິດສັ້ນ, ຕ້ອງມີການຈັດການລະມັດລະວັງ. ມີຜົນກະທົບກົນຈັກທີ່ສໍາຄັນ, ມັນສາມາດ crack ແລະກາຍເປັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ເຟີນິເຈີຂີ້ຜຶ້ງ

ນອກເຫນືອໄປຈາກເຫລໍກທີ່ຫລໍ່ເຫີຍືອກອະລູມິນຽມມີຄວາມນິຍົມ ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາມີຊັ້ນບໍ່ຕິດ, ນ້ໍາຫນັກເບົາ, ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການເບິ່ງແຍງ. ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງ, ຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຮ້ອນໄວກວ່າປົກກະຕິ. ການໄຟຟ້າອາລູມິນຽມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍໂລຫະປະສົມ, ພວກມັນມີຝາຫນາແລະລຸ່ມ, ພວກມັນຈະມີເວລາດົນ. ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນໂດຍອຸນຫະພູມທີ່ອຸ່ນ - ມັນຈະອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ເຜົາໄຫມ້ໃນການປຸງແຕ່ງ. ການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວບໍ່ໄດ້ຖືກລຶບ, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຂູດສໍາລັບການລ້າງ, spatulas ໂລຫະ, ຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ.

pans grilling ດ້ານສອງດ້ານ

ເຕົາໄຟຟ້າສອງທາງທີ່ດີທີ່ມີການອອກແບບມີການອອກແບບທີ່ດີຂຶ້ນເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄູ່ຂອງຄູ່ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ. ພາຍໃນເຮືອໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຜົນກະທົບຂອງເຕົາອົບໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການອອກແບບ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານຜັກໂດຍພຽງແຕ່ປ່ຽນແປ້ງ frying ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ປິດຝາປິດແຫນ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຊ່ວຍໃຫ້ປະຫຍັດເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ interlayer ລະຫວ່າງ halves ແລະ locks ແມ່ເຫຼັກສຸດ handles, ອາຫານຈະບໍ່ເປີດ, ບໍ່ວ່າແຕ່ໄຂມັນຫຼືນ້ໍາຈະໄຫຼອອກຈາກມັນ onto ແຜ່ນໃນເວລາທີ່ຫັນຫຼາຍກວ່າ.

ແບບຈໍາລອງສ່ວນໃຫຍ່ມີນ້ໍາຫນັກຕໍ່າ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນເຮັດຈາກອະລູມິນຽມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນນອກທີ່ບໍ່ແຂງ. ພາຍໃນ, ຫ້ອງການພິເສດສໍາລັບແຫຼວແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໃນໄລຍະ frying. ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມຖ້ວຍຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດແຍກສ່ວນຂອງຖ້ວຍແລະປຸງແຕ່ງໃນສອງຕູ້ເອກະສານແຍກຕ່າງຫາກ.

ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຮັບການປະມົງ

ໃນປັດຈຸບັນຫຼາຍຂອງຍີ່ຫໍ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ:

1. BergHOFF - ຍີ່ຫໍ້ເບຍ, ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ກະປ໋ອງແມ່ນເຮັດດ້ວຍອະລູມິນຽມທີ່ມີໂລຫະ, ເຄືອບດ້ວຍເຄືອບ Ferno Ceramic, ທີ່ມີຝາສູງແລະຕ່ໍາສໍາລັບປະເພດຕ່າງໆຂອງແຜ່ນ.
2. Gipfel ແມ່ນເຄື່ອງຫມາຍການຜະລິດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຍຍລະມັນ, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ, ທິດທາງຕົ້ນຕໍແມ່ນການຜະລິດແກງຂີ້ເຫຍື້ອ. ສະເຫນີທາງເລືອກຕ່າງໆສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດ 24 ແລະ 26 ຊຕມ, ປະມານ 13 ກຼາມ, ຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສີແລະປະເພດຂອງການເຄືອບ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາແຜ່ນຊັ້ນນອກທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ຫຼືແຜ່ນສີດສາມຊັ້ນ.
3. Lodge ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ອາເມຣິກາ, ຜູ້ນໍາໃນການຂາຍຂອງຖົງຂົ້ວທາດເຫຼັກທີ່ມີການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວໃນສ່ວນລາຄາກາງ. ຮູບແບບສ່ວນໃຫຍ່ມີຂະຫນາດ 26 ຊຕມ (ເສັ້ນຜ່າກາງຫຼືຂ້າງ), ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານແລະ 30 ຊຕມ.
4. Tefal - ຖ່ານກ້ອນຍີ່ຫໍ້ຝຣັ່ງ, ບັນພະບູລຸດຂອງເຄືອບ Teflon ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍອາລູມິນຽມທີ່ຖືກໂລຫະ. ຄຸນນະສົມບັດ Tefal ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍານົດໃນເວລາທີ່ຫນ້າດິນແມ່ນຮ້ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີການໃຊ້ແກງ?

ຫຼັງຈາກການຊື້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ frying ຕື່ນເຕັ້ນ. ກົດລະບຽບທົ່ວໄປຂອງການກະກຽມ:

1. ຂວດແກງແມ່ນບໍ່ຕິດ, ສະນັ້ນການຫຼົ່ນລົງໃນນ້ໍາມັນຄວນຈະໃສ່ເສື້ອອ້ອມຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
2. ເພື່ອເປີດເຜີຍເຖິງລົດຊາດຂອງອາຫານ, ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ marinade, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ໄດ້ເກືອ.
3. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫຼືປາທີ່ມີກໍາລັງພິເສດ, ແຕ່ເລື້ອຍໆ, ເພື່ອໃຫ້ແຜ່ນເຫຼືອງກາຍເປັນສີເຂັ້ມ.
4. ກ່ອນທີ່ຈະ frying, ແຊ່ປີ້ງຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ.
5. ຊີ້ນແລະສັດປີກຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃນຄວາມຫນາຂອງ 1.5-2 ຊຕມ, repulsed ເລັກນ້ອຍ, marinated, ຂົ້ວສໍາລັບ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງລອກເອົາ.
6. ປາແລະອາຫານທະເລກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຖືກຜັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ຕ່ອນຫມາກໄມ້ສໍາລັບ 1.5-2 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ຈັດໃສ່ໃນ diagonally ສຸດ ribs ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນບໍ່ຕົກຫ່າງ.
7. ຜັກຕັດຢູ່ທີ່ຄວາມຫນາຂອງ 1.5 ຊມ, fry ສໍາລັບ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ມັນຕົ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງລ່ວງຫນ້າໂດຍການກະກຽມເຄິ່ງ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງຜັກ, ທ່ານສາມາດຫຼົ່ນລົງນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ.
8. ຫຼັງຈາກ frying ແຊ່ frying ຕ້ອງການເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໂດຍບໍ່ມີຕົວເຮັດລະລາຍ, ເຊັດແຫ້ງ, ເຊັດດ້ວຍຜ້າທີ່ປຽກຊຸ່ມຊື້ນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ໃສ່ເກັບຮັກສາ.