ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນແດງຫຼືສັດປີກ, ແນະນໍາໃຫ້ບໍລິການ ເຫຼົ້າແວງສີແດງ . ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງເຕັມສ່ວນລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້, ທ່ານຄວນເລືອກເອົາຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລາວ. ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮູ້ຈັກກັບແວ່ນຕາທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ແນ່ນອນ.
ລັກສະນະທົ່ວໄປສໍາລັບແວ່ນຕາພາຍໃຕ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
ຄຸນນະສົມບັດລັກສະນະຂອງແວ່ນຕາເຫລົ້າສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂາສັ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ໃນຮູບຮ່າງ, ພວກເຂົາສາມາດຄ້າຍຄືຫມາກໂປມຫຼື tulip, ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃສ່, ຕ້ອງກວ້າງແລະກວ້າງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແກ້ວແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ, ສໍາລັບການທີ່ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ຫມໍ້ຫມູ".
ຂໍຂອບໃຈກັບຮູບແບບນີ້, ລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ອຸດົມສົມບູນໃນອົກຊີເຈນ, ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍດີກວ່າ, ແລະກິ່ນຫອມແມ່ນອີ່ມຕົວຫຼາຍ.
ປະເພດຂອງແວ່ນຕາສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
ແນວພັນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ລະບຸຈໍານວນຮູບຂອງແວ່ນຕາທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມນີ້. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກເຂົາຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມ, ແຕ່ລະຄົນຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໄວ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ:
- ກຸ່ມທໍາອິດແມ່ນບໍໂດ. ພວກເຂົາເປັນແກ້ວທີ່ມີພື້ນຖານແຄບ, ສູນກາງກວ້າງແລະມີຊ່ອງ bezel. ເຫມາະສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ມີເນື້ອທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ tannins, ເຊັ່ນ Cabernet Sauvignon ຫຼື Fran, Merlot.
- ກຸ່ມທີສອງແມ່ນ Burgundy. ແວ່ນຕາເຫຼົ່ານີ້ມີໂຖແກນກວ້າງ, ເປັນປອກເປືອກທີ່ປານກາງແລະມີ bezel ຂະຫຍາຍ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ມີອາຊິດສູງແລະເນື້ອໃນປານກາງຂອງທາດເຫຼັກ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ Pinot Noir, Burgundy ແລະເຄື່ອງຫມາຍສີແດງອື່ນໆ.
ຮູບຮ່າງຂອງແກ້ວແຍກຕ່າງຫາກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໄວຫນຸ່ມ. ມັນຄວນຈະເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງເລັກໆນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງດອກກຸຫລາບ.
ເພື່ອໃຫ້ສາມາດທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນເປັນມູນຄ່າຊື້ແວ່ນຕາສໍາລັບເຫຼົ້າແວງທັງສີແດງແລະສີຂາວ.